Cuisiner n'a jamais été si facile !
Si vous me suivez sur ce blog , vous devez savoir que je suis une adepte d’huile d’olive. Elle est bel et bien présente dans ma cuisine, j’en prend même en petit déjeuner avec du miel et du pain une habitude que j’ai pris depuis mon enfance au Maroc et que j’essaie de transmettre à…
Les gratins sont généralement appréciés par tout le monde ! Enfants ou adulte , on aime le côté gratiné et riche de ce genre de plat et ils sont encore meilleurs quand ils sont équilibrés comme c’est cas de cette recette ! Des pommes de terre, légumes et viande , repas complet en un seul…
Une recette pour les weekend pluvieux comme c’est le cas en ce moment ! Des pains escargot à la cannelle et chocolat bien moelleux avec un très bon gout, ces pains fondent en bouches ! C’est la même recette que les fameux cinnamon rolls américains sauf qu’il y a moins de cannelle , pas de…
Macarons de Nancy ou macaron à l’ancienne, une petite gourmandise à ne pas rater ! Croustillants et moelleux à la fois avec le bon gout d’amande , ces macarons sont rapides et faciles à réaliser . On peut les faire à la poudre d’amande blanche ou aux amandes entières mixées. Avec les quantités indiquées vous…
Un plat d’hiver appelé selon les régions soit ker3ine ou hergma, à base de pied de veau et pois chiches, il y a des versions aussi avec le riz, le blé concassé ou raisins secs , le tout à mijoter tranquillement pendant des heures jusqu’à avoir une sauce onctueuse et bien épaisse ! En…
Pour le gouter j’aime souvent préparer des gâteau simples , rapides et bons à la fois ! Ce gâteau au gout de vanille et chocolat a été très apprécié à la maison, il est moelleux et accompagne parfaitement une bonne tasse de café ! Vidéo associée à cette recette Ingrédients : 270 g de farine…
Un pain farci ou brioche salée à partager avec une présentation super conviviale , idéale pour les soirées, diner entre amis ! J’ai utilisé une pâte très facile et rapide sans beurre qui donne un résultat à la fois moelleux et léger , quand à la garniture vous pouvez mettre ce que vous voulez ,…
Cette galette à la semoule Harcha est très populaire au Maroc , on en vend partout et on en consomme pour le petit déjeuner ou le gouter accompagné d’un verre de thé à la menthe , on peut la servir selon les gout avec du beurre et du miel . La recette est rapide et…
Le gâteau aux pommes fait toujours l’unanimité à moins qu’on aime pas ce fruit mais on peut toujours le remplacer par de la poire. Ce gâteau est très fondant les pommes sont cachées à l’intérieur on ne les découvre qu’à la découpe, les amandes effilées apportent du croquants mais on peut bien sûr s’en…
