" Cuisiner tout simplement "
Si vous passez souvent par ici , vous l’avez sûrement remarqué , je suis en pause en ce moment mais pas totalement puisque j’ai participé avec d’autres blogueuses à l’élaboration d’un ebook spécial Aïd Al Adha pour vous l’offrir gratuitement en cette occasion . Malheureusement on n’a pas pu le publier avant l’Aïd car il…
ça nous arrive à tous d’avoir des envies de manger un fast-food , burger, KFC …etc. Autant les préparer maison ! C’est plus sain et toujours meilleur ! Cette recette de poulet frit à l’américaine ou fried chicken est très facile et le gout nous rappelle celui du KFC, à tester absolument ! Ingrédients :…
Recette hyper simple à préparer, en plus on peut la tester avec d’autre légumes comme les carottes, les petit pois et pourquoi pas un mélange de légumes et de couleurs ! On peut aussi servir ces beignets à l’apéritif avec une sauce fromage blanc-ciboulette, ou en entrée avec une salade. Ingrédients : 1 courgette200 g…
Savoureuse tarte aux tomates qu’ on peut réaliser avec une pâte feuilletée ou brisée, à déguster tiède ou froide . Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée ou brisée pré-étalée2 oignons2 rousses d’ail émincées4 c.soupe d’huile d’olive5 tomatesSel, poivre1 c.à s. d’herbes de Provence20 feuilles de basilic ou persil finement ciselées Préparation : Préchauffez le…
En été on aime les quiches et les tartes , elles sont conviviales et faciles à faire , se déclinent à l’infini et s’accordent parfaitement aux légumes d’été ! Cette version aux aubergines et au poivron rouge est vraiment délicieuse ! Accompagnée d’une salade ça fait un bon repas léger et qui passe très bien…
Des mini beignets qui font la moitié de la taille d’un beignet classique , très gourmand avec la crème pâtissière en garniture et les fruits qui apportent une touche de fraîcheur très appréciée ! Ingrédients pour 21 mini beignets : 420 farine1 c.c de levure sèche75 g sucre75 g beurre fondu170 ml lait tiède2 gros…
C’est savoureux , c’est simple c’est chakchouka ! Ingrédients : 1 Oignon3 Tomate1 poivron rouge et jaune2 gousses d’ailSel et poivreCuminpaprikahuile d’olivePersil et/ou coriandre4 oeufs Préparation : Chauffer une poele ou sauteuse, mettre de l’huile d’olive , l’oignon émincé, remuer pendant quelques minutes jusqu’à ce que ça commence à tomber puis ajouter les poivrons coupés…
Une spécialité espagnole , pratique pour le soir accompagné d’une salade , on peut aussi la découper en cubes pour un apéritif. Dans cette version il y a moins d’huile que la recette classique . Pour avoir une tortilla bien épaisse , choisir une poêle pas trop large. Ingrédients : 4 à 5 Pommes de…
Une spécialité italienne , une sorte de pain ou brioche bien moelleuse parfumé à l’huile d’olive , garnie de tomates cerises , on peut mettre aussi des herbes (thym, romarin, herbes de Provence..) et pour une focaccia plus gourmande on peut mettre des anchois, charcuterie, olives, fromage .. Ce pain est parfait pour les pic-niques…
