" Cuisiner tout simplement "
Clafoutis aux pommes caramélisées très gourmand et rapide à faire pour le dessert . Pour 6 personnes Préparation 30 min Cuisson 45 min 5 à 6 pommes 3 oeufs 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 20 g de beurre 100 g de farine 90 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé…
Une recette très simple mais qui plait beaucoup , des wraps de poulet à réaliser en un rien de temps , on peut aussi réaliser cette recette avec le poulet rôti de la veille , une bonne façon d’accommoder les restes ! Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson :…
Pour la forme de ces pains je me suis inspirée d’une spécialité portugaise en utilisant une pâte que j’utilise souvent , elle est parfaite pour ce genre de pains , j’ai mis une garniture improvisée de ce que j’ai dans mes placard . Résultat ? Une réussite ! Vidéo associée à cette recette Ingrédients…
Ce pain dattes / bananes est idéal pour le petit déjeuner c’est ce que je prend le matin pendant le mois de ramadan en plus c’est sans sucre , sucré naturellement avec les dattes et la banane, sans beurre et sans farine blanche .! J’utilise un mélange de farine complète et farine d’épeautre ,…
Un plat aux saveur maritime , on peut envelopper tout ça dans des feuilles de bricks et en faire une pastilla mais j’ai envie de la présenter autrement , c’est rapide et léger , parfait pour le repas du soir durant ce mois de ramadan ! Vidéo associée à cette recette Ingrédients pour 4 à…
Voyage en Tunisie le temps d’une recette avec les célèbres fricassés tunisiens ! Des beignets salés à garnir au choix : Pommes de terres, thon, olives, oeufs Harissa, poivron grillés …etc Ingrédients 500g de farine. 1c à café de levure boulangère 1c à soupe de sucre. 1c à café de sel. 5 cl d’huile. 5cl…
Bourek ou feuilleté à garnir au choix , très rapide à faire et délicieux ! Astuces et recommandations : Préparez tout à l’avance , faite votre roulé et enfournez – le 1 heure avant de passez à table pour le servir bien croustillant . Vous aurez besoin de 8 ou 9 feuilles de pâte filou…
Très présent sur nos tables du mois de ramadan, ces crèpes feuilletés ancestrales msemens n’ont pas pris une ride ! On varie la garniture et on essaye de plus en plus à les faire légers moins huileux et c’est comme ça que je les aime ! Ici une délicieuse garniture aux poivrons grillés ,thym et…
Ce genre de pain farci est très apprécié généralement pour accompagner les soupes pour iftar ramadan , ici une version entre les batbout et meloui pas très gras comparés aux msemens ou meloui classiques . Pour la garniture on peut varier selon le gout ou ce qui est disponible , avec ou sans viande c’est…
