Cuisiner n'a jamais été si facile !
Deux recettes légères et délicieuse ! une soupe à la citrouille et avoine, onctueuse et très bonne accompagné de ces petits chaussons en triangle façon Fatayer libanaise ! je les ai garni d’épinard et poisson mais vous pouvez varier les garnir au choix. Ingrédients pour 6 personnes : 500 g Chair de citrouille coupée en…
Vidéo associée à ces recettes Pour varier vos mets pour lftour (le repas du soir en mois de ramadan) en essayant de manger bon et diététique , je vous propose deux recettes délicieuses et nutritives ! Une soupe aux lentilles et des petits pains à la farine complète, farcis aux légumes. Vous pouvez bien sûr…
Vidéo associée à cette recette Croustillante et dorée, une farce moelleuse, une forme de cigare ou triangle, ces petites enveloppes servies chaudes ou tièdes sont toujours appréciées , en mois de ramadan j’aime bien les accompagner d’une soupe, sinon je les sert en entrée avec une salade. Je vous présentes ici deux versions une plus…
Une version plus saine de batbout et msemen, à faire durant le mois de ramadan. Les deux préparation sont à base de farine complète , les msemens sont feuilletés à l’huile d’olive et saupoudrés de son de blé pour joindre plaisir et santé ! Ingrédients pour 40 pièces: 400 g de farine complète 150 g…
Pizza turque ou pide pizza , une délicieuse recette facile à préparer et peut convenir pour le ftour durant le mois de ramadan. Une pâte fine garnie de viande hachée qu’on peut aussi faire au poulet ou au fromage. Ingrédients pour la pâte : 500 g de farine 2 c.s d’huile d’olive 1 c.c de…
Une confiserie orientale qu’on trouve dans plusieurs pays , je vous présente une version facile et rapide en utilisant la pâte feuilletée garni aux amandes . On peut aussi faire la même recette avec les cacahuètes, ou faire un mélange cacahuète et amande ou même des noix. Ingrédients : 500 g pâte feuilletée 500 g…
Comment conserver la coriandre fraîche durant une semaine à 10 jours tout en gardant la saveur ! 3 astuces qui peuvent vous servir durant le mois de ramadan 😉 Conservation de la coriandre émincée à l’huile d’olive : Placer la coriandre émincée dans un bocal en verre, ajouter l’huile d’olive et mélangeant pour enrober toute…
Smen est du beurre fermenté utilisé dans pas mal de recettes emblématiques de la cuisine marocaine ou maghrébine comme le couscous, harira ou certains tajines. Utilisé en petites quantité ne dépassant pas Une cuillère à café généralement , ça donne une saveur assez spéciale au plat Pour faire du smen il faut choisir un beurre…
Cela fait des mois que je ne mange que ce pain pour tout mes repas en mangeant équilibré sans gras sans sucre ajouté j’ai pu perdre 6 kg en 6 mois ! J’ai découvert les bienfaits de cette farine d’épeautre grâce à une spécialiste de fitness que je remercie énormément . Une farine très intéressante…
