Cuisiner n'a jamais été si facile !
Vidéo associée à cette recette Basboussa est un gâteau orinetal à base de semoule , imbibé de sirop , on en trouve plusieurs versions , aux amande à la noix de coco … Aujourd’hui je vous livre une version à l’orange relativement plus légère que la version classique ! J’ai mis de l’huile d’olive et…
Des gâteaux ghriyba fondants et délicieux au bon gout de chocolat et amandes ! Si vous cherchez pour l’eid des gâteaux faciles , rapides et bons , cette recette est pour vous ! Vous pouvez soit les décorer avec du chocolat blanc simplement comme ici ou les tremper complètement dans du chocolat blanc puis les…
A l’occasion de l’eid el fitr (bientôt), je vous présente un assortiment de biscuits sablés fait avec la même pâte ! Vous pouvez bien évidemment varier les formes selon l’emporte pièce que vous avez, les collez à la confiture, les décorez avec du chocolat, des graines de sésames, amandes concassés etc… laissez libre court à votre…
Deux recettes légères et délicieuse ! une soupe à la citrouille et avoine, onctueuse et très bonne accompagné de ces petits chaussons en triangle façon Fatayer libanaise ! je les ai garni d’épinard et poisson mais vous pouvez varier les garnir au choix. Ingrédients pour 6 personnes : 500 g Chair de citrouille coupée en…
Vidéo associée à ces recettes Pour varier vos mets pour lftour (le repas du soir en mois de ramadan) en essayant de manger bon et diététique , je vous propose deux recettes délicieuses et nutritives ! Une soupe aux lentilles et des petits pains à la farine complète, farcis aux légumes. Vous pouvez bien sûr…
Vidéo associée à cette recette Croustillante et dorée, une farce moelleuse, une forme de cigare ou triangle, ces petites enveloppes servies chaudes ou tièdes sont toujours appréciées , en mois de ramadan j’aime bien les accompagner d’une soupe, sinon je les sert en entrée avec une salade. Je vous présentes ici deux versions une plus…
Une version plus saine de batbout et msemen, à faire durant le mois de ramadan. Les deux préparation sont à base de farine complète , les msemens sont feuilletés à l’huile d’olive et saupoudrés de son de blé pour joindre plaisir et santé ! Ingrédients pour 40 pièces: 400 g de farine complète 150 g…
Pizza turque ou pide pizza , une délicieuse recette facile à préparer et peut convenir pour le ftour durant le mois de ramadan. Une pâte fine garnie de viande hachée qu’on peut aussi faire au poulet ou au fromage. Ingrédients pour la pâte : 500 g de farine 2 c.s d’huile d’olive 1 c.c de…
Une confiserie orientale qu’on trouve dans plusieurs pays , je vous présente une version facile et rapide en utilisant la pâte feuilletée garni aux amandes . On peut aussi faire la même recette avec les cacahuètes, ou faire un mélange cacahuète et amande ou même des noix. Ingrédients : 500 g pâte feuilletée 500 g…
