Un gâteau que je prépare souvent pour le goûter des enfants qui adorent son goût au chocolat et vanille et aussi cet effet zébré très sympa ! Je vous livre la recette et grâce à la vidéo vous allez voir comment réussir à avoir de belles rayures bien marquées…
Ingrédients pour un moule à 23 cm :
- 4 œufs
- 250 g de sucre
- 150 ml de lait
- 200 ml d’huile neutre
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de cacao non sucré
- 1c. c d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Cette photo du gâteau est prise le lendemain, on voit que la découpe est plus nette et le gâteau et plus bon !
Préparation :
Mélanger le sucre et la pincée de sel avec les œufs, ajouter l’extrait de vanille, l’huile et le lait puis mélanger.
Ajouter la farine avec la levure chimique et continuer à mélanger pour avoir un appareil bien lisse sans grumeaux.
Diviser la pâte sur deux saladier, ajouter le cacao en poudre à un saladier et mélanger ajouter 1 cuillère à soupe de lait ou d’eau si vous trouver que le mélange est devenu plus dure.
Beurrer un moule antiadhésif, Déposer 2 cuillère à soupe de pâte blanche au centre du moule, puis mettre 2 cuillères de pâte chocolatée en plein centre toujours, continuer ainsi en alternant la pâte nature et la pâte chocolatée .
Enfourner à 180 ° pendant 40 minutes
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster
un délice yaatik assaha
Salam
J ai fais ce gâteau exactement comme vous l avez fait en suivant votre recette via la vidéo
Après cuisson, mon gâteau est jauni a l intérieur et "huileux". Est ce que la quantité indiquée ds vos ingrédients n est pas trop importante ?
Merci pour votre retour
Ma salam
c’est une superbe recette ,bravo bonne journée bizzzz
ça a l air tres bon 🙂
ton gâteau est super jolis et bien gourmand !!
super, tu l’as bien réussi bravo !!
quelle imagination ? jolie présentation.
Super joli à tester incha ALLAH
Super je l’ai fait, il est dans le four…..
Salam bibicha s il te plait est ce que tu as une page sur le facebook merci..
https://www.facebook.com/pages/La-fleur-doranger-by-Bouchra/122656534435823
Salam
J ai fais ce gâteau exactement comme vous l avez fait en suivant votre recette via la vidéo
Après cuisson, mon gâteau est jauni a l intérieur et "huileux". Est ce que la quantité indiquée ds vos ingrédients n est pas trop importante ?
Merci pour votre retour
Ma salam
Le gâteau a exactement la même allure que sur la vidéo ou la photo, il n’est pas huileux ni jaunit. a mon avis ton gâteau manque de quelques minutes de cuisson. Pour l’huile on peux toujours mettre un peu moins si tu veux. cdlt
Salam
Est ce que cela peut s expliquer par la cuisson ?
Sachant que j ai prechauffe le four au moment de la préparation comme vous l avez indiqué ? Peut être le préchauffer juste 10 min avant d enfourner en ce qui concerne mon four ?!
Je réduirai quand même la quantité d huile 20cl c est énorme.
magnifique
Merci pour le partage
Je t’en prendrais bien un bout…
Est ce que sur un moule à cake rectangulaire ça le fait aussi?
si moule rectangulaire tu n’aura pas de lignes verticales mais un marbré 🙂
oui pourquoi pas …je vais l’essayer là je viens d’en faire un ….Merci pour toutes tes belles et délicieuses recettes
rzala slat 3nbi 3lik merci beaucoup
Merci Bouchra 🙂
Salam eske on peut remplacer le cacao avec une tablette de chocolat
Oui on peut mettre du chocolat au lieu de la poudre de cacao
Je note de ce pas cette recette! elle fera fureur auprès de mon homme!
C bon et beau ˆ´´wallah yatik el saha n’´´ on peu même utiliser deux poches à douille une pour la pâte vanillée et l autre pour la pâte chocolatée ça va facilité l’ opération
Oui, je connais l’astuce des poches, mais j’en avait plus des jetables hh
Délicieux merci pour ce partage je l ai fait hier et il n a pas duree longtemps.
Super ! Merci pour ton retour 🙂
kouider a dit il est excellent trop bon,yasstik sahah
Superbe gâteau je vais essayer de le faire pour l’anniversaire de ma fille 😉
Merci 🙂
bonjour, Bouchra,
Cela va faire 3 fois que je fais le gâteau, en suivant bien les indications, mais malheureusement impossible d’avoir l’effet zébré.
Le gâteau est très bon, mais l’effet zébré n’y est pas.
Pouvez me donner quelques conseils supplémentaire.
Merci d’avance Bouchra, et bonne continuation.
Salam aleykoum, wouahou c’est la première fois que je vois un zebrage aussi réussi, bravo ! Il est magnifique ton gâteau
salam Bouchra;je voulais te dire que ton blog est super!!! vraiment…
j ai fait ce gâteau avec ma fille de 9 ans , car il lui plaisait énormément ;malheureusement il est trop dur.soit le temps de cuisson est trop long ,soit la température du four trop élevé(je l ai cuit ,mode traditionnel) sinon il est super beau .tbarek allah alik
Gâteau bien réussi, Masha’Allah alik <3
mon gateau est dans le four desqu’il soit cuit je vous dirai comment est le resultat ^^
çà y est gâteau fait 🙂
Je l’ai fait de eux façons.
Le 1er avec des colorants alimentaires pour avoir 5 couleurs au lieu de 2.
Le 2ème en version normale.
Merci beaucoup.
http://macuisinetoutsimplement.com/zebracolor-et-zebra-cake/
bonjour, testé et approuvé merci pour le partage
Merci pour cette recette! Moi qui suis pas très douée pour les gateaux
, je l ai testée et c’est une belle réussite! Mon fils n’en pas laissé une miette. J ai remplacé l’huile par 150g de beurre.
Après les bozlemes, le gateau zébré qui n’était pas du tout zébré mdrr! Quand mon fils de 3 ans 1/2 a vu mon gateau et ta photo il s’est moqué de moi lol.
Mais le goût était là c le principal.
Testé et réussi
Salut bouchra,je viens de déguster ce bon gâteaux, qui est bien réussie, merci pour ce partage, et bon ramadan.
Merci et bon ramadan a toi 🙂
Salam merci pour ce partage. J’ai fait ta recette et avec les mêmes mesures simplement il est pas aussi gonflé que le tien
coucou!! j’ai essayer mais aprés la cuisson le coté chocolat etai emba !! 🙁 jai pas eux les trai pk ???!!
Testé et j’adore! Merci pour la recette!
J’adore tes recettes, ça me donne l’eau à la bouche, tu es vraiment douée tbarkellah 3lik et en plus mtiwla 🙂
j’ai essayé ce cake, la présentation est superbe, mais j’aurais dû peut être rajouter plus de lait avec la pâte du chocolat, car comme le chocolat est en poudre il durcit un peu la pâte et quand on fait la technique de 2 C pâte choco sur 2 C pate blanche, la pate choco à tendance à écraser un peu la pate blanche 🙂
Effectivement le rajout du lait a la pâte au choco sert a la détendre pour qu’elle soit moins lourd que l’autre. N’hésite pas a en rajouter en cuillère pour avoir la même texture que la pâte blanche. Cdlt
Excellente recette , j’aime beaucoup votre blog plein de recette délicieuse et super simple a faire macha’allah merci je suis fan
Salut,
J’ai trouvé votre recette sur youtube et suivie à la lettre hier avec 200 ml d’huile de tournesol, c’est un délice. Par contre, je n’ai pas réussi à obtenir un bel effet zebré et ma pâte cacao est restée un peu au fond du moule. Est ce que je peux ajouter plus d’une cuillère à soupe de lait à la pâte cacao pour éviter ça ? Merci d’avance pour cette recette béton qui me suivra longtemps et que j’espère transmettre à ma fille!
Si la pâte cacao est restée au fond c’est quelle est plus lourde que la pâte vanille, rajoute donc le lait avec une cuillère jusqu’à ce qu’elle ait la même texture que la pâte blanche . Cdlt
Merci je réessaierais dès que possible en suivant ton conseil. Je suis en train de visiter ton site, il y a des merveilles !!! Merci de ce beau partage.
je viens de le réaliser il est super beau .j’ai suivi à la lettre ta recette et je n’ai eu aucunes embrouilles le gateau est parfaitement zébré. j’ai juste diminué la dose de sucre et d ‘huile.je le referais sans doute.mon fils est en ce moment entrain de le déguster avec un chocolat chaud….thanks alot
merci, je viens de le faire avec mon fils il a adoré.
Je viens de l essayer…il n etait pas aussi zebre mais le gout etait parfait.a la place de l huile j ai mis du beurre et 200g de sucre au lieu de 250.j ai aussi battu les blancs d oeuf en neige.juste delicieux!!!mon amie et mois l avions raffole!!!j ai hate que ma fille grandisse pour pouvoir le manger…
bonsoir
Super j’ai testé hier et au top !! j’ai juste mi un peu moins de sucre (160gr + un sachet de sucre vanillée) c’était tout juste pour nous :), je garde la recette précieusement. Je vais tester d’autres recettes inch’Allah si j’ai le temps
superbe recette, que j’ai faite, tout le monde a aimer merci
J’ai testé ce gâteau pour le goûter de mes enfants….ils ont adoré les rayures…il est très moelleux…la prochaine je rajouterai de la poudre de noisette…merci pour ton blog..
Délicieux !!!! Rien à dire
Je ne suis pas un chef en cuisine mais j’apprends – cette recette a l’air vraiment sympa mais j’ai une question: 250 ml d’huile ça semble beaucoup – est-il possible de réduire cette quantité sans mettre en péril le résultat – l’huile a-t-elle un rôle particulier?
Tu peux réduire d’un 1/3
Merci beaucoup – j’ai testé et même moi j’ai réussi, j’étais trop fier merci beaucoup
La prochaine fois j’essaierai en réduisant l’huile d’un tiers
Est ce que l’huile c’est mieux que le beurre ?
J’avais déjà essayé ta recette de brioche et celle des haricots blancs et ça a marché aussi
J’adore ton site et tes recettes et je suis sûr que je vais en essayer d’autres
Merci pour la recette
Tout simplement excellent …
Salam aleykoum,
Tes recettes sont vraiment super bonnes .
J’aurai une petite question, peut-on mettre du beurre à la place du de l’huile pour la recette du gateau zebre et quelle quantité ? barakalahi fikoum
Oui 150 g de beurre fondu
barakalahi fikoum
Merci pour cette délicieuse recette que j’ai faite hier pour le gouter.
Je l’ai publié sur mon blog avec un lien vers cette page :
http://anneofourneaux.com/2015/02/05/gateau-zebre/
MERCI
merci pour cette recette …..très très délicieux
Je vais le faire moi ossi
Très belle recette
J’ai réussi le zèbrage mais mon gâteau n’a pas monté il est tout raplapla :, (
Pourtant j’ai bien mis 1 sachet de levure chimique, as quoi cela est dû?
BarakAllah oufik
Waouhhh j’adore l’idée de votre gâeau, il est trop beau, je file vite en faire un moi aussi, bises et à bientôt.
je l’ai testé hier et il était trop bon!!très bonne recette merci pour ce partage, bonne continuation
Magnifique ton gateau! Je l’ai tester pour le goûter de fin d’année, de ma fille, et il était délicieux! J’ai rajouter un glaçage au chocolat et des m&m’s pour la déco ! ^^
super recette Bouchra 😉
السلام عليكم
Je te remercie vraiment pour ce delice que tu partagé avec parceque tout simplement j’ai adoré, surtout avec la video qui facilite beaucoup la tache.
Mille merci a toi☺☺☺
Salam
Napper le gâteau de cette préparation au chocolat.
Laisser tiédir avant de démouler. servez la tarte refroidi .
Salam alaykoum, comme toujours dès que je n’ai pas d’idée de repas, goûter…. je viens faire un tour ici..!
J’ai testé 3 fois le gateau zébré mais j’ai un petit soucis. A chaque fois que j’alterne les 2 pâtes mon moule est déjà plein alors qu’il m’en reste pas mal dans les saladiers….. du cp les zébrures sont très rapprocher et ça ne fait pas l’effet escompté. C’est à dire comme toi lol. J’utilise un moule plus grand que le tien, presque 27cm de mémoire. ??? Je comprend pas….
stp stp siiiil te plait bouchra explique moi.
Faits comme moi, verse la pâte avec une grande cuillère et à chaque fois tu en met deux
Salam alikoum,merci bq pour cette recette,Enfin j ai un gâteau différent pour épater ma famille .avec cette technique de disposer les deux couleurs de pâte on obtient un magnifique gâteau chocó vanille.pour moi en dernier j’ai ajouté un glaçage au chocolat .
Je vous présente ici la recette du véritable cheese-cake new-yorkais !
Encore une fois, super recette de Lalla Bouchra, Allah ye3tiha saha!
Je viens de réaliser ce gâteau original, il n est pas aussi beau que le tien , mais a bien gonflé, et est bien moelleux!
Les enfants ont adoré!
Encore merci!
Merci beaucoup
Salam alaykoum
Gâteau testé et réalisé avec succès ojd, il en a régalé plus d’un ! Merci 🤩
Merci beaucoup de l’avoir testé, vos retours me font toujours plaisir.