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Ma fleur d'oranger

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Gozleme à la viande épicée : Crêpes turques

mars 2, 2014 by admin 117 Comments

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Destination Turquie cette fois avec cette recette de galette ou crêpe turque appelée localement Gozleme, ça ressemble un peu aux batbouts farcis mais en plus facile. La pâte est différente au niveau de la composition et plus fine. Ce qui donne des galettes légère.

Ces crêpes sont très populaires en Turquie qu’on peut faire aussi en version végétarienne avec des épinards et du fromage type feta par exemple, pour ma part j’ai choisit de les faire a la viande épicée avec des poivrons à vous de faire votre version selon votre goût.

Ingrédients pour 13 à 14 crêpes

Pour la pâte

 

Pour la farce


 

400g de farine

 

250 g de viande hachée de votre choix
1 c. à s de levure boulangère déshydratée

 

1 gros oignon
1 c. à café de sel

 

Poivrons (vert, rouge, jaune)
1c. à café de sucre

 

1 petit bouquet de coriandre
1/4 l de lait tiède

 

Fromage râpé
40 g de beurre

 

Epices : 1 c. à café de paprikas, 1 c.à c de cumin, ½ c. à café de poivre, sel)
  2 c. à soupe d’huile d’olive

 

 

Gozleme à la viande épicée : Crêpes turques

Préparation :

Mélanger tout les ingrédients pour faire la pâte dans le bol d’un robot ou avec les mains, pétrir tous jusqu’à obtenir une pâte lisse et non collante.

Couvrir et laisser reposer 45 minutes.

Passer à la préparation de la garniture : Dans une poêle, faites chauffer l’huile, ajouter l’oignon et remuer jusqu’à ce qu’il soit translucide, ajouter la viande émiettée et remuer quelques minutes sur le feu puis ajouter le poivron coupé en petits dés.

Ajouter les épices et laisser cuire le tout en remuant de temps à autre. A la fin de cuisson, ajouter la coriandre fraîche ciselée.

Retirer du feu et laisser refroidir.

Gozleme à la viande épicée : Crêpes turques

Diviser la pâte en 14 petits pâtons, les étaler finement en saupoudrant le plan de travail de farine pour que ça ne colle pas. La pâte doit être bien fine. Déposer la farce sur chaque moitié de cercle, avec le fromage, refermez et mettez à cuire sur une poêle chaude 6 à 7min de chaque côté sans ajouter de matière grasse.

Badigeonnez-les d’un peu de beurre fondu avant de les servir bien chaudes.

/ob_b17db5_imprimer-cette-recette.pdf

Recipe in english

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Filed Under: Cuisine turque, Recette pour ramadan Tagged With: concours

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Reader Interactions

Comments

  1. khadija says

    mars 4, 2014 at 12:03

    salam tbarkallah a3llik c’est une savoureuse recette merci pour le partage

    Répondre
    • Bouchra says

      mars 6, 2014 at 9:38

      Je t’en prie. Merci à toi

      Répondre
  2. ranouza says

    mars 4, 2014 at 12:11

    Coucou,
    ces gozlemes m’ont mise en appétit! elles sont très bien réussies! a tester très vite. merci

    Répondre
  3. yousra says

    mars 4, 2014 at 12:39

    Slm ca a l air trop bon. Merci pour la recette

    Répondre
  4. mamimijane says

    mars 4, 2014 at 1:12

    ça doit etre délicieux ,ça me fait bien envie ,bonne journée bizzzzz

    Répondre
  5. Oum Elbenette de Yesmine Shop says

    mars 4, 2014 at 4:11

    salamou alaykoum barakallahou fiki ça donne envie, recette à tester !

    Répondre
  6. sissi says

    mars 4, 2014 at 9:28

    super je viens d’essayer la recette une vraie réussite merci pour le partage j’adore quand j’essaye quelque chose de nouveau et je le réussi officiel je vais adopter votre blog encore merci

    Répondre
    • Bouchra says

      mars 6, 2014 at 9:37

      Super ! Merci de votre retour.

      Répondre
  7. Miryam says

    mars 5, 2014 at 1:34

    Salam alikoum ! Encore un grand merci pour tous ces partages ! Depuis que je me suis abonné à ta newsletter je ne suis plus à court d’idées !
    Bon courage

    Répondre
    • Bouchra says

      mars 6, 2014 at 9:37

      Merci Miryam

      Répondre
  8. Najat Morard says

    mars 6, 2014 at 1:05

    Coucou ma fleur d’oranger on dirait que tu lis dans mes pensées en ce moment même je me retrouve à Istanbul la ville merveilleuse et en plus je raffole de gözleme et voilà surprise tu as prévu la recette, merci je te donnerai des nouvelles quand je vais les préparer. A bientôt

    Répondre
    • Bouchra says

      mars 6, 2014 at 9:33

      Profite de tes vacances et des bon petits plats turques et bon retour inchallah.

      Répondre
  9. Kadou says

    mars 6, 2014 at 9:09

    Votre recette est appétissante. Je l’essaye demain ! Merci

    Répondre
  10. sabah says

    mars 7, 2014 at 11:03

    tbarkallah a3llik

    Répondre
  11. babakitchen says

    mars 7, 2014 at 11:15

    trop bien, j’ai vécu quelque temps dans le quartier turc et ça me rappelle plein de souvenirs !!

    Répondre
  12. imanina says

    mars 7, 2014 at 8:54

    salam o3alikom je suis nouvelle abonnée je voulais essayer tes crepes turks et franchement je ne regrette pas car ils sont juste tres tres bon surtout le pain qui est tres tendre waw mon mari a adoré donc si j ai eu des compliments ce soir de sa part c est grace a toi merci merci merci infiniment. de toute façon je vais essayer toute tes recettes lah ye3tik seha

    Répondre
    • Bouchra says

      mars 7, 2014 at 10:20

      Ça me fait plaisir. Merci 🙂

      Répondre
  13. hajiba says

    mars 7, 2014 at 10:07

    bonsoir,Que Dieu bénit vous parents,vous avez des doigts de fée,un style une élégance de présentation
    et une diversité d’aliments ,c’est juste excellent toutes vos préparations,chapeau bas .

    Répondre
  14. marokia says

    mars 9, 2014 at 12:59

    franchement tes recettes sont vraiment delicieuse j‘en ai essayer quelques unes y a rien a dire pastilla, el harcha et d’autre …bravo!

    Répondre
  15. syrine says

    mars 9, 2014 at 5:14

    bravo pour vos recettes elles sont vraiment delicieuse j’en ai essayer quelques unes sur you tube elles sont aussi bonne l une que l autre merci encore et bravo!!!

    Répondre
  16. Lexibule says

    mars 10, 2014 at 3:40

    Juste de voir tes sublimes photos, j’en ai l’eau à la bouche!! Bonne semaine mon amie:)xxx

    Répondre
  17. annonces tunisie says

    mars 11, 2014 at 10:27

    merci beaucoup pour ce partage ,j’ai toujours un problème avec patte j’espère avoir bonne résultat

    Répondre
  18. Fatna says

    mars 11, 2014 at 2:50

    J’ai testé cet recette c’ est super bon mon mari et mes enfant ont adorer merci pour le partage de vos recette

    Répondre
  19. hanane says

    mars 11, 2014 at 11:12

    waw tout simplement succulent,je les conseille vivement,merci pour cette merveilleuse recette,ma fille de deux ans vous dit mmmmmmm c bon ca………..

    Répondre
    • Bouchra says

      mars 12, 2014 at 6:01

      Merci Hanane et bisous a la petite princesse …

      Répondre
  20. choco-addict says

    mars 15, 2014 at 7:33

    mercii pour ce merveilleux voyage culinaire 🙂
    à essayer ce dimanche 🙂

    Répondre
  21. line adam says

    mars 18, 2014 at 11:05

    Super recetteS ! Tes vidéos sont courtes mais tout est très bien détaillé , précis. Tu vas à l’essentiel . Tu penses à traduire ta liste d’ingrédients en plusieurs langues. Tu fais tout pour donner envie aux gens d’apprendre à cuisiner. Je te dis très sincèrement Bravo ! J’espère que tu continueras à partager avec nous tes merveilleuses recettes. stp ne t’arrêtes pas. Ton mari et tes enfants ont bcp de chance. Tu es une perle.

    Répondre
    • Bouchra says

      mars 18, 2014 at 2:00

      Merci pour tout ces encouragement 🙂

      Répondre
  22. COCO says

    mars 23, 2014 at 5:16

    Je vais en faire c’est sure , ça me fera penser à mes vacances en Turquie de l’année dernière .
    Merci pour tes recettes simples et toujours abordables quand on n’est pas une AS de la cuisine .

    Répondre
  23. Khatémi says

    mars 27, 2014 at 5:12

    Je la teste ce soir merci pour vos recettes j’adore Héloïse

    Répondre
  24. Hanane says

    avril 8, 2014 at 12:28

    Salam Bouchra… Masha’Allah ton blog est juste magnifique TbarkAllah a3lik… J’ai essayée tes Gozlemes est se sont de pur merveille car j’en ai mangé en Turquie et je cherchais la recette est soubhan’Allah ce sont les même que j’ai dégustée alors Choukrane Jaziiilane

    Répondre
  25. Estelle says

    avril 15, 2014 at 11:09

    Asalamu alaikum wa ramatullahi wa barakatuh,

    très gros succès pour cette recette et tellement de galettes pour seulement 2 tasses de farine ! Plus d’une vingtaine (format gros à petit) au thon, aux épinards/feta et philadelphia/zaatar.

    Tellement bon et lèger que j’ai décidé d’en refaire une fournée pour partir en randonnée en montagne (avec un petit thé au sommet in’sha’Allah).

    Merci de tout coeur,

    Wa salam,

    Répondre
  26. sylvie caillol says

    avril 18, 2014 at 5:45

    j’ai essayé la recette et j’ai aimé, surtout la pâte,très légère,j’ai eu même l’idée d’en faire des galettes en rajoutant des graines de nigelle ou de sésame .et on peut même l’utiliser pour faire la recette de la chwarma à la place du pain libanais .^_^

    Répondre
  27. karima says

    avril 25, 2014 at 9:19

    Salam,
    j’ai testé ta recette hier, et vraiment délicieux tbarkallah ! on a tous adoré !!
    A bientot et merci pour toutes ces belles recettes !

    Répondre
    • Bouchra says

      avril 25, 2014 at 9:49

      Merci de ton retour 🙂

      Répondre
  28. RYMEL says

    avril 27, 2014 at 5:43

    MERCI POUR CETTE RECETTE QUE PARAIT FACILE A REALISER ET TRES DELICIEUSE

    Répondre
  29. madett says

    mai 1, 2014 at 7:11

    quel coup de main pour les crêpes, bravo je vais essayer votre recette qui est très appétissante, merci.

    Répondre
  30. Hamida says

    mai 7, 2014 at 7:27

    Très bon merci ! Djazak Allah sister

    Répondre
  31. Rim says

    mai 14, 2014 at 7:13

    Salam aleykoum Bouchra, jai découvert ton site il y a quelques jours et je trouve extra 😉
    Mon mari et mon fils ont bcp apprécié, merci.

    Répondre
  32. Farida says

    juin 14, 2014 at 9:49

    Je Suis toute Nouvelle

    Répondre
    • Bouchra says

      juin 19, 2014 at 9:53

      Bienvenue parmi nous Farida 🙂

      Répondre
  33. Oumaya says

    juin 18, 2014 at 5:25

    Est ce que je peux les faire cuire directement a la machine panini ????

    Répondre
    • Bouchra says

      juin 19, 2014 at 9:53

      Je n’ai jamais essayé mais je pense que c’est possible

      Répondre
    • sanya says

      juillet 18, 2014 at 2:46

      merci pour tout, je suis ivoirienne mais j’adore vos plats, je suis toujours sur votre site, si possible je voulais que vous soyez parmis mes amis facebook pour qu’on puisse échanger. merci de me repondre

      Répondre
    • Bouchra says

      juillet 19, 2014 at 3:49

      J’ai une page Facebook ma fleur d’oranger by bouchra je serai ravie de te compter parmi les amis de ma page 🙂

      Répondre
  34. ghalia mam says

    juin 19, 2014 at 9:15

    Merci bq

    Répondre
  35. soupeauchou says

    juin 19, 2014 at 1:39

    hummmm et très facile a faire

    Répondre
  36. petites annonces gratuites says

    juin 28, 2014 at 11:45

    Très bonne recette gourmand ! j’adore !
    Bonne journée.

    Répondre
    • nina says

      décembre 20, 2014 at 7:26

      Je confirme la chose!

      Répondre
  37. mariama says

    juin 29, 2014 at 12:41

    vraiment sont des bons recettes merci bcp a vous

    Répondre
  38. ZHOR says

    juillet 5, 2014 at 2:15

    je vais essayer cet après midi, j’en ai l’eau à la bouche, merci

    Répondre
  39. Hind says

    juillet 7, 2014 at 1:30

    100% réussi. Pâte fine et fondante. Farce top. J’ai rajoute un peu de sauce tomate pour lier le tout. Un régal. Bravo et merci pour la recette.

    Répondre
  40. amel says

    juillet 7, 2014 at 9:33

    J’aime énormément ton blog c’est un régal pour les yeux et pour le estomac
    merci pour ton travail pour le temps que tu y consacre et pour le partage
    continues

    Répondre
  41. Leila says

    juillet 9, 2014 at 6:36

    Salam! J’ai essayer les crêpes turques et c’était un délice. Je viens de découvrir votre site et il y a déjà plein de recettes que j’ai envie de faire ! Merci bcp pour vos efforts et la précision de vos recettes et surtout pour les vidéos.
    Cdt
    Leila

    Répondre
  42. mer says

    juillet 10, 2014 at 1:47

    ma sœur a essayé cette recette et me l’a conseillé !! donc je vais l’essayer aussi ce soir! merci

    Répondre
  43. Miryam says

    juillet 10, 2014 at 5:14

    Salam Bouchra et merci pour toutes tes recettes….on en a bien besoin pour changer en ces jours de ramadan!!
    J’ai fais les gozlem et pour la farce j’ai mis des épinards en branche, saumon et chèvre….un régal !
    Bon ramadan à tous et encore un grand merci à toi ! Bizz

    Répondre
  44. Hanane says

    juillet 10, 2014 at 10:51

    Je les ai faites et waouw! Choukran

    Répondre
  45. lila says

    juillet 15, 2014 at 5:36

    Tu es fantastique!!!!!!!!!!!!!!!!! Tu es une belle fleur de l’oranger que tout le monde admire car ta cuisine sent merveilleusement bien l’extrait de ton professionnalisme!! Merci pour tes crepes turques et ton gateau au fromage! bon ramadan chef! Gentiment!!

    Répondre
  46. Gwen says

    juillet 16, 2014 at 7:22

    Bonjour , tout d abord merci merci pour votre site il est super !!!! Moi qui aime la cuisine je le trouve très bien expliquer . J ai déjà fé 3 recettes et la je teste celle ci pour ce soir . Merci merci

    Répondre
  47. maha moknine says

    juillet 17, 2014 at 7:43

    c est bon mon marie et mes enfants ont aime cet recette Merciiiiiiiiiiiiiii

    Répondre
  48. sésé says

    juillet 19, 2014 at 4:59

    Salam,

    J’ai testé la recette c’était très bon mashAllah mais j’ai eu quelque souci avec la pâte du coup j’ai du la trafiquer un peu lol. Pouvez vous m’indiquer svp pour 200 g de farine la quantité de lait que je dois mettre? merci

    Répondre
  49. bouchra says

    juillet 22, 2014 at 9:06

    tbark allah bouchra je les ai fait c’est vraiment delicieux merci beaucoup

    Répondre
  50. Laila says

    juillet 24, 2014 at 1:00

    J’ai tester 2 fois et franchement c une recette succulente ! Merci beaucoup bouchra ! 😉

    Répondre
  51. amoula says

    juillet 29, 2014 at 10:41

    Salam Bouchra,
    Alors cette recette c’est la recette de l’année 2014 pour moi lool
    j’en ai fait des crêpes des chaussons des beignets et compagnies mais cette recette de crêpe est un régal ! j’en suis tombé amoureuse recette testée et milles fois approuvée par tous mon Mari a adoré et te remercie du fond du cœur j’ai conseillé ton site à toutes.
    Merci de partager tes recettes variées et diverses c’est vraiment un plaisir avec sousou kitchen vous etes més références
    merci et Aid moubarak said à toi et tout tes proches et qu’allah mettent fin inchallah à la souffrance de tous les peuples amine !

    Répondre
    • Bouchra says

      juillet 30, 2014 at 1:44

      Merci beaucoup Amoula, c’était un plaisir de lire ton message. Aid moubarak a toi, tes proches et tout les musulmans inchallah .

      Répondre
  52. Sondess says

    août 11, 2014 at 12:38

    Superbe recette que j’ai testé ce midi ! Super facile a realiser tu es precise dans les instructions c’est vraiment agreable et top que je sois tombé sur ton site ! Merci beaucoup mon mari a beaucoup aimé également

    Répondre
  53. NanouC says

    août 13, 2014 at 7:10

    yaatik saha c est testé approuvé et publié 🙂
    http://haltegourmandecheznanou.wordpress.com/2014/08/13/gozleme-a-la-viande-hachee-epicee-ou-les-crepes-turques/

    Répondre
  54. rachida says

    août 19, 2014 at 5:54

    salam bouchra j’ai fais cette recette mashallah elle a plus a mon mari et moi aussi, barakallah ofik bonne continuation

    Répondre
  55. nessrine says

    septembre 3, 2014 at 6:18

    merci , tes crepes ont l air délicieuses!!!

    Répondre
    • mick says

      septembre 24, 2014 at 12:44

      Vraiment je vien de le faire pour ma fille c un vrai régal super merci pour la recette

      Répondre
  56. Lili says

    septembre 24, 2014 at 6:43

    Merci pour cette recette délicieuse. Testée déjà 2 fois et réussie !! Grace à vous 🙂

    Répondre
  57. Gaby-et-les-minis says

    octobre 11, 2014 at 11:46

    Un régal a chaque fois que jen fais, les enfants adorent ! Merci pour cette découverte culinaire. Bon week-end

    Répondre
  58. raouaa says

    novembre 3, 2014 at 10:26

    tres tres bien

    Répondre
  59. ANGIE says

    novembre 6, 2014 at 11:40

    tu es juste la meilleure bouchra!!!!merci pour tes recettes!!qui font de nous des reines de la cuisine pour nos famille!!!la harira est un enrome succes chez moi!!merci a toi de nous faire partager ton don!!!!que Dieu te facilite toi et ta famille incha’Allah

    Répondre
  60. mirou says

    novembre 21, 2014 at 4:46

    T’es vidéo double langage c trop rigolo,,,,,

    Répondre
  61. Sarah says

    novembre 25, 2014 at 8:51

    Je viens de les faire, je ne suis pas très cuisine mais elle me donnait trop envie cette recette… OMG un régale merci beaucoup je les ai réussite pourtant je cuisine rarement. je recommande ta recette !!! pour la farce j’ai remplacé le paprika par du piment rouge doux car on aime bien ce qui est piquant dans ma famille un REGAL merci beaucoup pour la recette !! j’ai accompagné ce plat par des potatos faites maison

    Répondre
  62. Rizlene says

    novembre 28, 2014 at 8:44

    J’ai fait ta recette! Juste un mot à dire: MAGNIFIQUE! Merci!!
    Je n’ai pas trouvé ton facebook. En as tu un?
    Merci

    Répondre
  63. Basile FANDI says

    décembre 3, 2014 at 2:30

    Très appréciable…

    Répondre
  64. haasz says

    décembre 17, 2014 at 1:01

    Bonjour – Merci de bien vouloir m’accepter – Vous avez de très bonnes idées de recettes merci bcp au plaisir Bonnes fêtes de Noël et de Nouvel An

    Répondre
  65. dida says

    janvier 11, 2015 at 2:25

    Superbe recette rapide facile et super efficace
    C’est une tuerie 🙂

    Répondre
  66. malek says

    janvier 21, 2015 at 4:12

    Trop bon et très leger

    Répondre
  67. lilou says

    janvier 24, 2015 at 11:05

    tros bons

    Répondre
    • lilou says

      janvier 24, 2015 at 11:06

      je vais

      Répondre
  68. Oum joumana says

    février 21, 2015 at 3:01

    Asalem aleykoum ‘ j’ai fais cette recette et elle est top! La pâte est très bonne ainsi que la farce. J’ai juste rajouté de l’ail en poudre. ALLAHouma barik 3alik ma sœur bouchra tu nous sauves souvent pour les repas!mdr!

    Répondre
  69. simone isabelle says

    février 22, 2015 at 10:13

    magnifique

    Répondre
  70. nadia says

    mars 5, 2015 at 6:17

    Bonjour,
    Je fais vos crepes turques pour la deuxieme fois et c’est toujours un franc succes.
    Mes felicitations pour votre blog si bien reussi.
    A chaque fois que je suis en quete de nouvelles recettes, je puise dans votre mine culinaire.
    Mille mercis.
    Bonne continuation.

    Répondre
  71. epicerie fine says

    mars 17, 2015 at 7:30

    J’adore les crêpes turques ! J’ai préparé votre recette plusieurs fois, c’est vraiment délicieux ! Merci beaucoup.

    Répondre
  72. ANGELIQUE says

    mars 18, 2015 at 5:36

    BONJOUR,
    Permettez moi e vous ire que rien qu’à le voir comme ça, j’en ai l’eau àla bouche.
    Simple, appétissant et surtout rapide à faire.
    BRAVO MADAME POUR CETTE IDEE de repas facile a faire.
    Encore merci.

    Répondre
  73. zaza says

    mars 27, 2015 at 2:31

    Trop bon!!! Merci pour la recette

    Répondre
  74. orla says

    mars 28, 2015 at 10:12

    Trop bonnnn!!! Merci pour la recette…

    Répondre
  75. Lindita says

    avril 22, 2015 at 11:32

    Bonjour, je recherchai une recette et je suis tombée sur celle-ci, et c’est celle que j’ai faite, donc MERCI, merci parce que c’est un franc succès, toute ma famille adore ça et en redemande souvent lol merci mille fois 😀

    Répondre
  76. sondess says

    juin 19, 2015 at 4:53

    Salam bouchra j’ai deja preparé plusieurs fois cette recette elle est trop bonne mais je voudrais la faire ce soir pour le ftor crois tu que je peux commencer a faire la pate maintenant et les farcir qu’une heure avant le ftor ?

    Répondre
  77. Hanae says

    juillet 5, 2015 at 5:02

    Bonjour, votre blog est une grande source d’inspiration pour mes recettes, j’ai essaye les crepes turques mais le coté des crepes reste cru je ne sais pas pr quelle raison il ne cuit pas esh ce que vous avez une solution? Merci bcp

    Répondre
    • Bouchra says

      juillet 5, 2015 at 7:27

      Si c’est a l’intérieur que ça reste cru il faut voir si ta garniture ne contient pas de liquide , il faut que ça soit sec .

      Répondre
  78. Maëlle says

    juillet 14, 2015 at 4:43

    salem, est ce que je peux préparer la pâte la veille et laisser reposer toute la nuit sil te plait? Ainsi que la farce, et la faire un peu réchauffer au moment de la mettre dans la crêpe?

    Répondre
    • Bouchra says

      juillet 15, 2015 at 12:46

      Possible , mais la pâte il faut la laisser au frigo

      Répondre
  79. Lydia says

    juillet 25, 2015 at 10:28

    Bonjour,
    J’ai fait vos gozlemes elles etaient delicieuses vraiment merci pour la recette j’aimerai savoir quelle type de farine utiliser vous pour les faires?
    Moi j’ai mis de la T 45..la prochaine fois j’en ferai a la feta c tellement bon merci encore 😉

    Répondre
  80. kaoutar says

    août 10, 2015 at 10:40

    bonsoir,

    on les a essayé ils sont d’enfer!!!!!!!!!!…merci pour toute tes recette

    Répondre
  81. Jean Louis says

    janvier 8, 2016 at 10:36

    Bonjour Bouchra, visiter votre site c’est comme un rêve tout plein de saveurs! J’avais déjà réussi des msemen et aussi des Meloui toujours par vos bons conseils , et là vos Gozlem ont l’air délicieuses. En plus on peut dire qu’elles sont légères car elles sont cuites à la fin sans graisse ajoutée! Merci tout plein.

    Répondre
    • Bouchra says

      janvier 9, 2016 at 8:29

      Ils sont effectivement légère . Merci pour. Tes retours Jean Loui

      Répondre
  82. Cici says

    janvier 13, 2016 at 6:07

    Merci très bonne recette il faut que je les essaie inchallah

    Répondre
  83. DAHM PATRICIA says

    mars 10, 2016 at 8:30

    bsr je vais essayer de le faire je vous dit quoi

    Répondre
  84. sonia says

    avril 8, 2016 at 2:14

    Bonjour, 1/4 de lait équivaut à combien de ml – 250 ? Merci !

    Répondre
    • Bouchra says

      avril 9, 2016 at 10:18

      C’est ça

      Répondre
  85. Saf says

    juin 11, 2016 at 10:22

    Salam,bouchra ramadan Moubarak, tout d’abord je te félicite pour ton livre, que j’ai reçu avant ramadan. Bravoooooo

    Répondre
    • Bouchra says

      juin 11, 2016 at 5:24

      Merci

      Répondre
  86. Saf says

    juin 11, 2016 at 10:23

    Est-ce que on peut les cuire au four, merci

    Répondre
  87. Sakina says

    juin 13, 2016 at 10:34

    Salam, juste pour te dire j ta recette a été un succès auprès de ma famille, il m’en réclame toujours une fournée lorsqu’on se réuni chez les Parent le week end, je change la garniture à chaque fois.. C léger à manger et la pâte est facile à faire. En tout je tenais à te remercier pour tes différente recette de tout origine comme celle ci ki turc!! Bravo et baraklofik

    Répondre
  88. mia says

    juin 21, 2016 at 10:28

    Super bonnes les crêpes et très faciles à faire! Merci bcp

    Répondre
  89. Dia says

    juin 24, 2016 at 4:05

    Salam alaykoum
    On a fait ca hier pour la rupture du jeûne et c’etait une tuerie !! Merci pour la recette

    Répondre
  90. Doctor Strange says

    novembre 7, 2016 at 7:14

    salamou alaykoum barakallahou fiki ça donne envie, recette à tester !

    Répondre
  91. Khary says

    avril 25, 2017 at 2:02

    Bravo à vous Melle ou Mme Bouchra, je trouve cette recette très bonne,
    je vais l’essayer, et j’espère retrouver d’autres recettes aussi bonne. merci

    Répondre
  92. Eve says

    mai 28, 2017 at 9:38

    Testé pour les 1ers jours du Ramadan, très bon, nourrissant. Je les ai agrémenté d’une salade et d’une soupe pour la rupture du jeûne… Merci pour ce partage et vos idées culinaires. Belle continuation

    Répondre
  93. Mel says

    juin 8, 2017 at 4:54

    Salam
    Tres tres bonne recette j’avais testée avant le ramadan et depuis le début du ramadan mon mari mange que ca 😘
    Et auprès de toute ma famille un grand succès sans compter à tous ceux qui ont goûter
    Merci pour cette recette trop top MashaAllah

    Répondre
  94. Rajou says

    décembre 13, 2017 at 9:48

    Salam alaykoum
    Et une recette de plus que j’ai réalisé et qui a su ravir les papilles de tout mon entourage !
    Tes recettes sont à la fois simples à la réalisation mais toujours d’une qualité incontestable. Jai juste l’impression d’avoir le pouvoir d’extraire les photos de ton site et de les rendre réelles dans mes assiettes.. Tout simplement magique !
    BarakAllahu fiki !

    Répondre
  95. Isma says

    décembre 15, 2017 at 9:17

    Salam aleykoum merci merci merci je viens d’effectuer votre recette , ma famille et moi -même avont adorés .

    Répondre
  96. Benam says

    février 13, 2018 at 2:02

    Super réussi, mais je n’avais pas assez de farce donc j’ai cuit le reste comme pain et c’était délicieux. En plus je les ai fait avec la farine de blé complet. Merci pour la recette 🙂

    Répondre

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Je m’appelle Bouchra , grande passionnée de cuisine, cela fait huit ans que je partage mes recettes et mes astuces culinaires sur ce blog. Influencée par mes origines marocaines, j'ai développé au fil des années un style de cuisine liant le traditionnel au moderne, tout en restant dans la simplicité des ingrédients et la diversité des saveurs.
Bonne balade gourmande ;)

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