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Tarte au fromage

décembre 6, 2018 by Bouchra 10 Comments

 
 
tarte au fromage.jpeg-17
 Une tarte qui fait touojou ! le croustillant de la pâte et la légèreté de la garniture au fromage , une combinaison qui fait de cette tarte un délice ! On peut la préparer avec du fromage blanc entier ou allégé ou de la ricotta .

Vidéo associée à cette recette 
Ingrédients pour 6 personnes :

  • 200 g de pâte brisée
  • 120 g de sucre
  • 750 g de fromage blanc
  • 3 c.s de farine
  • Sucre vanillé ou zest de citron
  • 4 oeufs

Préparation : 


Etendre la pâte dans un moule haut, et piquer le fond d’une fourchette.

Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre et le sucre vanillé pour faire blanchir les jaunes d’oeufs.

Ajouter le fromage blanc, la farine et mélanger pour ne pas avoir de grumeaux et obtenir une crème lisse.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au premier mélange.

Verser la préparation sur la pâte au bon du moule, enfourner à 180 °  pendant 40 à 45 min. A la sortie du four , la tarte doit être bien dorée, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

tarte au fromage blanc.jpeg-16

 

 

 

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Filed Under: tartes et gâteaux

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Reader Interactions

Comments

  1. MaryAthenes says

    juin 30, 2008 at 7:20

    Miam, je suis fan!

    Répondre
  2. hind says

    juillet 25, 2014 at 10:37

    j’adore vis recettes mais j’ai un petit problème avec les gâteaux aux fromages je ne sais pas quel fromage dois je choisir

    Répondre
  3. hind says

    juillet 25, 2014 at 10:37

    j’adore vis recettes mais j’ai un petit problème avec les gâteaux aux fromages je ne sais pas quel fromage dois je choisir

    Répondre
    • Bouchra says

      juillet 25, 2014 at 12:24

      C’est du fromage blanc appelé aussi fromage frais vendu dans le commerce sous cette appellation et en plusieurs marques

      Répondre
  4. http://www.ccommecarole.fr says

    novembre 25, 2015 at 2:44

    Dans un troisième grand bol, mélanger le yaourt, le beurre, l’huile, les graines de vanilles extraites de la gousse et l’œuf.

    Répondre
  5. http://www.souriez-blanc-lyon.fr says

    janvier 18, 2016 at 4:37

    Il faut obtenir une pâte épaisse qui sera difficile à travailler.

    Répondre
  6. http://www.adeosys-data-backup.fr says

    avril 28, 2016 at 8:19

    Monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement au premier mélange.

    Répondre
  7. Viviane says

    décembre 10, 2018 at 11:03

    Bonjour à vous !

    J,ai hâte de faire cette belle recette . J’aime le fait de pouvoir choisir l’arôme qui nous convient ..

    Répondre
  8. Zahia says

    novembre 7, 2019 at 12:28

    Bonjour
    Quelle est la taille du moule svp ?
    Merci

    Répondre
    • Bouchra says

      novembre 7, 2019 at 6:34

      20 cm

      Répondre

Répondre à http://www.souriez-blanc-lyon.fr Annuler la réponse

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Je m’appelle Bouchra , grande passionnée de cuisine, cela fait huit ans que je partage mes recettes et mes astuces culinaires sur ce blog. Influencée par mes origines marocaines, j'ai développé au fil des années un style de cuisine liant le traditionnel au moderne, tout en restant dans la simplicité des ingrédients et la diversité des saveurs.
Bonne balade gourmande ;)

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