Une tarte qui fait touojou ! le croustillant de la pâte et la légèreté de la garniture au fromage , une combinaison qui fait de cette tarte un délice ! On peut la préparer avec du fromage blanc entier ou allégé ou de la ricotta .
Vidéo associée à cette recette
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de pâte brisée
- 120 g de sucre
- 750 g de fromage blanc
- 3 c.s de farine
- Sucre vanillé ou zest de citron
- 4 oeufs
Préparation :
Etendre la pâte dans un moule haut, et piquer le fond d’une fourchette.
Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre et le sucre vanillé pour faire blanchir les jaunes d’oeufs.
Ajouter le fromage blanc, la farine et mélanger pour ne pas avoir de grumeaux et obtenir une crème lisse.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au premier mélange.
Verser la préparation sur la pâte au bon du moule, enfourner à 180 ° pendant 40 à 45 min. A la sortie du four , la tarte doit être bien dorée, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Miam, je suis fan!
j’adore vis recettes mais j’ai un petit problème avec les gâteaux aux fromages je ne sais pas quel fromage dois je choisir
j’adore vis recettes mais j’ai un petit problème avec les gâteaux aux fromages je ne sais pas quel fromage dois je choisir
C’est du fromage blanc appelé aussi fromage frais vendu dans le commerce sous cette appellation et en plusieurs marques
Dans un troisième grand bol, mélanger le yaourt, le beurre, l’huile, les graines de vanilles extraites de la gousse et l’œuf.
Il faut obtenir une pâte épaisse qui sera difficile à travailler.
Monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement au premier mélange.
Bonjour à vous !
J,ai hâte de faire cette belle recette . J’aime le fait de pouvoir choisir l’arôme qui nous convient ..
Bonjour
Quelle est la taille du moule svp ?
Merci
20 cm