Je remercie Chef Nini pour cette belle recette ! Les carottes se marient parfaitement avec la noix de coco et donnent un gâteau très doux en bouche ça change du fameux carrot cake. Pour la cuisson, ça m’ a pris plus de temps que ce qui est indiqué sur la recette et pourtant j’ai respecté les températures ! Mais au final le gâteau était bien moelleux. A faire et refaire…
Recette du gâteau aux carottes et noix de coco
3 carottes, 3 cs de copeaux de noix de coco, 125g de beurre fondu, 25g de sucre, 3 oeufs, 200g de farine, 1/2 sachet de levure chimique.
Préparation :
Râpez les carottes avec une râpe à gros trous.
Fouettez les oeufs avec le sucre, versez la farine avec la levure. Puis ajoutez le beurre, ajoutez la noix de coco et les carottes.
Versez dans un moule à cake. Enfournez pour 10min à 210°C puis 30 min à 180°C.
Miam, j’adore ^^
Oh ça doit être super délicieux!! bonne soirée.
Un mariage originale et bien coloré
Je te souhaite une belle soirée
Valérie
Salam Bouchra,une trés belle recette moi je rajouterai des raisins secs en plus et ça change vraiment du banal carot cake bravo,bises.
un vote pour moi recette N°17 sur:
http://payettecuisine.fr/concours
merci beaucoup.bises.
C’est fait
j’adore ce genre de cake!!! un délice sûrement
bisous Bouchra et a bientôt
très joli et bien original
Douce association! Il faut que je goute!
un gâteau appétissant
il à l’air super bon hummmmmmm
Trop bon les gateaux aux carottes ! bravo bouchra , bonne nuit 😉
Dans un troisième grand bol, mélanger le yaourt, le beurre, l’huile, les graines de vanilles extraites de la gousse et l’œuf.
Un petit gâteau au quetsches et chocolat bien parfumé, à déguster pour un goûter ou dessert.