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Moelleux au chocolat

novembre 30, 2012 by Bouchra 15 Comments

moelleuxIMGP4845.JPG

 

Quoi de plus gourmand qu’un moelleux au chocolat coulant !  Une gourmandise qui fait toujours l’unanimité en  plus d’être facile et rapide à réaliser…


On peut accompagner ces moelleux d’un coulis de caramel, remplacer les 12 carrés d chocolat noir par des carrés de chocolat au praliné ou blanc, Remplacer la farine par de la poudre d’amande, libre à chacun de faire comme il aime puisque le but final est de se régaler..!

 

Ingrédients :

 

150 g de chocolat à pâtisserie + 12 carrés, 90 g de sucre, 2c.s de farine, 80 g de beurre, 4 oeufs.

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à th 8 – 240°. Faites fondre 150 g de chocolat et le beurre coupé en parcelles ensemble au bain marie ou au micro onde.

 

Fouettez les oeufs entiers et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine puis le chocolat et le beurre fondus.

 

Beurrez 6 petits moules individuels. Remplissez-les de préparation au chocolat et possez 2 carrés de chocolat au centre. Enfournez et laissez cuire 10 minutes.

 

Démoulez les moelleux et servez aussitôt.

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Je m’appelle Bouchra , grande passionnée de cuisine, cela fait huit ans que je partage mes recettes et mes astuces culinaires sur ce blog. Influencée par mes origines marocaines, j'ai développé au fil des années un style de cuisine liant le traditionnel au moderne, tout en restant dans la simplicité des ingrédients et la diversité des saveurs.
Bonne balade gourmande ;)

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