Un délice de la pâtisserie marocaine, assez simple à réaliser il faut juste maîtriser la technique du pliage , Il est important de souder le briouates et les cigares avec du jaune d’œuf pour éviter que ça s’ouvre en cuisson.
Je profite de l’occasion pour vous souhaiter un bon ramadan, sans oublier que c’est un mois sacré de piété et de réflexion spirituelle, profitons-en pour être plus proche de Dieu par nos actes et pensées.