Cuisine marocaine

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Tajine de poulet abricot sec et poivron en papillote

Un petit tajine cuit au four en papillote ,  c’est savoureux et l’association abricot sec et poivron rouge est réussi…

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Tajine aux cardons

Cardon ou cardes, un légume d’hiver au goût légèrement amère qui rappelant celui  des artichauts, un légume assez populaire…

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Souris d’agneau aux dattes

A l’occasion de la saison des dattes à Erfoud au Maroc , j’ai été contactée par femmes du Maroc…

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Msemens aux poivrons

Msemen au Maroc, Mhajeb en Algérie ces crêpes feuilletées sont toujours un délice que ça soit en version sucrée…

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Boulettes de poisson au poivron et tomates cerise

  Un plat rapide , facile et délicieux ! On utilise le filet de poisson haché (merlan, colin …)…

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Poisson farci au four

Poisson farci aux légumes et fruits de mer aux saveurs marocaines avec une charmoula. Pour ce type de recettes…

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