Un petit tajine cuit au four en papillote , c’est savoureux et l’association abricot sec et poivron rouge est réussi…
Cardon ou cardes, un légume d’hiver au goût légèrement amère qui rappelant celui des artichauts, un légume assez populaire…
A l’occasion de la saison des dattes à Erfoud au Maroc , j’ai été contactée par femmes du Maroc…
Msemen au Maroc, Mhajeb en Algérie ces crêpes feuilletées sont toujours un délice que ça soit en version sucrée…
Un plat rapide , facile et délicieux ! On utilise le filet de poisson haché (merlan, colin …)…
Poisson farci aux légumes et fruits de mer aux saveurs marocaines avec une charmoula. Pour ce type de recettes…