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Glace au citron sans sorbétière

juin 24, 2020 by Bouchra Leave a Comment

Avec cette chaleur estivale , quoi de mieux qu’une bonne glace gourmande pour se rafraichir ! Pas besoin de sorbetière et avec trois ingrédients seulement on obtient une glace gourmande au gout citronné bien fraîche !

Ingrédients :

300 ml de crème liquide
Une boîte de lait concentré sucré (397 g )
100 ml de jus de citron
Zest de 3 citrons


Préparation :

Commencer par fouettez la crème bien froide jusqu’à avoir une mousse légère . Garder au frais.

Dans un récipient, mélanger le lait concentré au jus et zest de citron ( Vous pouvez ajouter une cuillère de sucre ou vous contentez du sucre du lait concentré)

Incorporer ce mélange délicatement à la crème montée en faisant des mouvement circulaire du bas vers le haut.

Verser cette préparation dans une boîte ou un moule à cake habillé de film alimentaire , placer au congélateur au minimum 3 heure jusqu’à ce que la glace soit bien ferme.

Sortir la glace du congélateur 10 minutes avant de servir , couper des tranche ou servir en boules dans des coupelles individuelles décoré avec du zest de citron et des feuilles de menthe.

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Je m’appelle Bouchra , grande passionnée de cuisine, cela fait huit ans que je partage mes recettes et mes astuces culinaires sur ce blog. Influencée par mes origines marocaines, j'ai développé au fil des années un style de cuisine liant le traditionnel au moderne, tout en restant dans la simplicité des ingrédients et la diversité des saveurs.
Bonne balade gourmande ;)

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