Une recette rapide et délicieuse, surtout si on utilise des légumes surgelés comme les petits pois ici , on peut aussi faire ce plat sans viande et varier les légumes , ajouter des oeufs .ect. Adaptez ce plat selon votre gout c’est léger et très savoureux !
Ingrédients :
4 carottes coupées en petits dés
100 g de petits pois surgelés
Blanc de poulet coupé en cubes
8 g de gingembre frais
1 gros oignon émincé
3 c.c de curry
1 c.c curcuma
Sel
huile d’olive
Préparation :
Faire cuire le riz dans de l’eau salée,
Dans une sauteuse , mettre l’huile d’olive , le blanc de poulet et une cuillère à café de curry , remuer sue le four jusqu’à cuisson.
Dans une autre sauteuse plus profonde, mettre l’huile, l’oignon, les carottes coupées en petits dés, les petits pois surgelés , du gingembre frais et les épices du curry , curcuma et sel.
On vas remuer sur le feu et laisser cuire encontiunant à remuer de temps à autre , la cuisson et assez rapide comme les carottes sont coupés en tout petits et les petits pois sont surgelés.
Quand les légumes sont tendres , on ajoute le poulet ,puis le riz , on mélange sur le feu pendant quelques minutes et le plat est prêt !
On peux le servir , je genre de recette convient aussi pour une lunch box .
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