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Riz sauté au poulet et légumes

novembre 11, 2020 by Bouchra Leave a Comment

Une recette rapide et délicieuse, surtout si on utilise des légumes surgelés comme les petits pois ici , on peut aussi faire ce plat sans viande et varier les légumes , ajouter des oeufs .ect. Adaptez ce plat selon votre gout c’est léger et très savoureux !

Ingrédients :

4 carottes coupées en petits dés
100 g de petits pois surgelés
Blanc de poulet coupé en cubes
8 g de gingembre frais
1 gros oignon émincé
3 c.c de curry
1 c.c curcuma
Sel
huile d’olive


Préparation :

Faire cuire le riz dans de l’eau salée,

Dans une sauteuse , mettre l’huile d’olive , le blanc de poulet et une cuillère à café de curry , remuer sue le four jusqu’à cuisson.

Dans une autre sauteuse plus profonde, mettre l’huile, l’oignon, les carottes coupées en petits dés, les petits pois surgelés , du gingembre frais et les épices du curry , curcuma et sel.

On vas remuer sur le feu et laisser cuire encontiunant à remuer de temps à autre , la cuisson et assez rapide comme les carottes sont coupés en tout petits et les petits pois sont surgelés.

Quand les légumes sont tendres , on ajoute le poulet ,puis le riz , on mélange sur le feu pendant quelques minutes et le plat est prêt !

On peux le servir , je genre de recette convient aussi pour une lunch box .

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Je m’appelle Bouchra , grande passionnée de cuisine, cela fait huit ans que je partage mes recettes et mes astuces culinaires sur ce blog. Influencée par mes origines marocaines, j'ai développé au fil des années un style de cuisine liant le traditionnel au moderne, tout en restant dans la simplicité des ingrédients et la diversité des saveurs.
Bonne balade gourmande ;)

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