Je vous enmène avec moi dans un petit voyage au Maroc et précisement la ville de Fès, l’origine de…
La Harira est une soupe marocaine très typique. préparée habituellement au cours du mois de ramadan, c’est une soupe très…
Bien que c’est un légume d’hiver, le choux de bruxelles prend un air ensoleillé avec ce petit tajine.…
Un plat marocain très populaire, qui plaît beaucoup qu’on prépare habituellement avec des sardines que j’ai remplacé avec du maquereaux.…
L’appellation d’origine de ce tajine est kamama, se prépare à base de petits oignons blancs qui viennent…
En période de froid, on a envie de plats consistants et qui mijotent sur le feu,…
