Fouettez la crème bien froide pour obtenir une chantilly , Ajouter le lait concentré et mélanger délicatement en mouvement circulaire , on verse cette préparation dans des moules à glace en silicone , on peut aussi utiliser des gobelet en plastique et direction le congélateur
Pour des glace aux myrtilles , mixer les myrtilles et les rajouter délicatement à la préparation
après 24 heures aux congélateur, faire fondre du chocolat pour y plonger rapidement les glaces , les mettre sur du papier cuisson et ramettre au congélateur au plus vite.