Cuisine marocaine

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Boulettes de poisson au poivron et tomates cerise

  Un plat rapide , facile et délicieux ! On utilise le filet de poisson haché (merlan, colin …)…

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Poisson farci au four

Poisson farci aux légumes et fruits de mer aux saveurs marocaines avec une charmoula. Pour ce type de recettes…

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Briouates aux crevettes

  Des briouates croustillante et délicieusement savoureuses ! Que ce soit en entrée ou en amuses-bouche, c’est le genre…

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Mijoté de lentilles et citrouille

Un plat hivernal comme on aime, facile et très réconfortant ! J’ai utilisé des lentilles  Samia mais vous pouvez…

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Gigot farci et cuit au four

Une recette conviale qu’on partage en famille ou entre amis, on peut bien sûr varier la farce selon le…

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Boulfaf : Brochettes de foie à la crépine de mouton

Un des premier plats  dégustés à l’occasion du aid al Adha (la fête du sacrifice chez les musulmans) et…

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