Desserts

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Crème brulée aux carottes et à la cardamome

Une crème brulée à la fois belle et bonne. Pour le caramel j’ai du utilisé le sucre semoule car…

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pannacotta à la grenadine

        Une touche d’exotisme pour ce dessert italien. La douceur du pannacotta se marie parfaitement avec…

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Cheesecake sans cuisson

  Un cheese-cake  sans cuisson, gourmand , avec  une texture très agréable ! Je l’ai accompagné avec de la poire pochée…

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Clafoutis aux pêches et aux amandes

  L‘été est là, profitons des beaux  fruits  de cette belle saison pour faire des salades, des tartes, crumbles et…

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Mousse au melon

  Toute la fraicheur du melon avec cette mousse légère et savoureuse.   Ingrédients  pour 4 verrines :   20…

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Une petite pause avec le 5 ème épisode de notre série « bienvenue au pays du goût »

Au programme :   « Au pays d’AOP » : Présentation de 7 fromages de la famille des pâte persillées, les…

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