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Cuisse de poulet aux champignons et épinards

J’aime bien le poulet, et j’essaie de varier souvent les préparations. Aujourd’hui ce sont des cuisses de poulet désossées…

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Noix de saint jacques sur un lit de purée de carottes

  Nous sommes en plein saison des noix st Jacques qui va de Novembre jusqu’au mois de Mars. Il…

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Patates douces sautées legèrement caramélisées

Pour ce début d’une nouvelle décennie je vous souhaite tout le bonheur du monde, avec mes meilleurs vœux de…

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Dorade en habit rouge

C‘est une couleur qui lui va si bien, le rouge de la tomate ainsi que son goût se marie parfaitement avec…

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Roulades d’aubergines grillées, farcies à la viande et feta

   J’ai déposé cette recette au site Agneau Presto, un site sur la cuisson de l’ agneau dont le…

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Dorade à l’huile d’argan

Lors de mon dernier séjour au Maroc j’ai eu l’occasion de visiter quelques coopératives de production d’huile d’argan dans la…

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