Cuisine marocaine

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Cuisse de dinde aux petits oignons

     L’appellation d’origine de ce tajine est kamama, se prépare à base de petits oignons blancs qui viennent…

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Cuisine marocaine : tajine de poulet aux amandes

          En période de froid, on a envie de plats consistants et qui mijotent sur le feu,…

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Tajine à la citrouille

Encore un plat de saison,  un tajine de veau  avec de la citrouille. Pour relever le côté sucré-salé de ce…

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Soupe aux petits pois cassés (cuisine marocaine)

  Cette soupe marocaine Bissara est vraiment savoureuse, la preuve qu’avec si peu d’ingrédients on peut préparer un plat…

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Ecrasé de chou fleur aux épices (Recette marocaine)

    Une recette de cuisine marocaine appelée zaalouk au chou-fleur, se mange comme salade cuite ou comme accompagnement viande. …

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Tagine de gombos

Un plat léger et délicieux…..     Ingrédients :   1 Kg de viande de bœuf ou agneau coupée…

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