Les gözleme , ces galettes turques farcies sont un délice et faciles à faire ! Elles sont idéales pour…
Des morceaux de blanc de poulet et des légumes le tout enroulé dans des feuilles de brick ou pâte…
Une soupe réconfortante durant le mois de ramadan après une journée de jeûne ! Inspirée de la cuisine turque…
Après les Gozleme, Lahmacum, je vous présente ici les Borek. Une spécialité turque qu’on peut trouver en plusieurs versions,…
Lahmacum ou lahmajun connue comme “Pizza turque” est une spécialité turque épicée. Constituée d’un mélange de viande hachée et…
Destination Turquie cette fois avec cette recette de galette ou crêpe turque appelée localement Gozleme, ça ressemble un peu…