Â
Â
Â
 Une touche dâexotisme pour ce dessert italien. La douceur du pannacotta se marie parfaitement avec la note acidulĂ©e de la grenadine.  Malheureusement, je nâai pas trouvĂ© de grenadine aux graines bien rouges ça aurait Ă©tĂ© meilleur au niveau couleur.  Ce -ci dit le goĂ»t Ă©tait lĂ âŠÂ !
Â
PannacottaÂ
Â
500 g de crĂšme fraĂźche
3 feuilles de gélatine
1 gousse de vanille ou extrait de vanille
3 cuil.Ă soupe de sucre en poudre
Â
GelĂ©e Ă la grenadineÂ
Â
250 g de grenadines
1 cuil.à café de jus de citron
2  cuil .à soupe de sucre en poudre
1 Ă 2 cuil. Ă soupe de sirop de grenadine (facultatif)
1 cuil. Ă soupe dâeau de rose
2 tasses dâeau
 Â
 Préparation :
Â
Mélangez la crÚme fraßche avec le sucre, la vanille, et faites chauffer pendant 8 minutes à feu doux
Â
Ajoutez la gĂ©latine ramollie dans un bol dâeau ou lâagar_ agar diluĂ© dans un peu de lait froid. Et lâincorporer Ă la crĂšme Ă la vanille en remuant sur feu doux.
Â
Remplissez des verrines de la préparation. Faites-les prendre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Â
Â
Mixez les graines de grenadines avec le jus de citron le sucre, le sirop de grenadine, lâeau de rose et lâeau. Passez le jus obtenu dans une passoire.
Â
Incorporez la gĂ©latine ramollie dans de lâeau et essorĂ©e. Remuez pour la faire dissoudre dans le jus de grenadine.
Â
Recouvrez la couche de pannacotta avec une couche de la gelée de grenadine. Faßtes prendre les pannacotta à la grenadine au réfrigérateur pendant environ 3 heures.
Â
Pour servir, dĂ©corez les pannacotta avec des graines de grenadine.Â
 Â
⊠[Trackback]
[âŠ] Here you will find 68692 more Information on that Topic: mafleurdoranger.com/article-pannacotta-a-la-grenadine-84852684/ [âŠ]