Biscuits fourrés à la confiture

J’adore les recettes préparées avec ce qu’on a aux placards, sans être obligé d’attendre la prochaine sortie pour faire les courses pour les réaliser ! Ces biscuits sablés sont délicieux, faits avec peu d’ingrédients ! Ils sont fondants, fourrés à la confiture , l’idéal pour un gouter ou pour l’heure du thé. Vous pouvez les fourrer de caramel , Nutella ou la confiture de votre choix ..

Vidéo associée à ces recette

Ingrédients pour 24 biscuits :

• 230 g de farine
• 100 g de beurre 
• 80 g de sucre glace
• 1 c.s d’eau de fleur d’oranger
• Sucre vanillé ou la poudre de vanille
• 5 g levure chimique
• 1 oeuf
• Confiture de fraise
• sucre glace  pour décorer

Préparation :

Commencer par mélanger les ingrédients secs , farine, sucre glace, levure et poudre de vanille.

Ajouter le beurre coupé en morceaux , le mélanger avec la farine jusqu’à avoir une préparation sablée. Ajouter l’oeuf légèrement battu et l’eau de fleur d’oranger. Mélanger pour avoir une pâte homogène sans trop la pétrir.

Envelopper la pâte dans un film alimentaire et la laisser reposer 15 min au frais.

Prendre un peu de pâte (23 g) former une boule l’aplatir avec les doigts , mettre de la confiture au centre pour refermer la pâte en formant une boule que vous aplatissez légèrement et vous les disposez sur la plaque du four.

Mettre au four préchauffé à 180 °  durant 15 min selon les fours.

Laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glace.

Biscuits fourrés à la confiture

2018-10-22 14:32:36

Pour 24 biscuits

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Cook Time

15 min

Cook Time

15 min

Ingredients

1. 230 g de farine
2. 100 g de beurre
3. 80 g de sucre glace
4. 1 c.s d’eau de fleur d’oranger
5. Sucre vanillé ou la poudre de vanille
6. 5 g levure chimique
7. 1 oeuf
8. Confiture de fraise
9. sucre glace pour décorer

Instructions

1. Commencer par mélanger les ingrédients secs , farine, sucre glace, levure et poudre de vanille.
2. Ajouter le beurre coupé en morceaux , le mélanger avec la farine jusqu’à avoir une préparation sablée. Ajouter l’oeuf légèrement battu et l’eau de fleur d’oranger. Mélanger pour avoir une pâte homogène sans trop la pétrir.
3. Envelopper la pâte dans un film alimentaire et la laisser reposer 15 min au frais.
4. Prendre un peu de pâte (23 g) former une boule l’aplatir avec les doigts , mettre de la confiture au centre pour refermer la pâte en formant une boule que vous aplatissez légèrement et vous les disposez sur la plaque du four.
5. Mettre au four préchauffé à 180 ° durant 15 min selon les fours.
6. Laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glace.

By Bouchra

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