Cake au citron et myrtilles
novembre 22, 2017
Un délicieux cake au citron et myrtilles, à déguster pour un goûter que j’aime bien accompagner d’un thé au citron ..
Vidéo associée à cette recette
Cake aux citron et myrtille
2017-11-20 19:58:44
Prep Time
20 min
Cook Time
50 min
Ingredients
- Ingrédients
- 2 citrons verts (jus et zestes)
- 150 g de myrtilles
- 150 g de beurre doux mou
- 150 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 3 œufs
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C.
- Beurrer et fariner un moule à cake.
- Laver les citrons, prélever les zestes, et extraire le jus.
- Dans un saladier fouetter le beurre mou avec le sucre, puis ajouter les grains de vanille. Incorporez un à un les œufs, puis le jus et les zestes.
- Ajouter la farine tamisée puis la levure, pour finir par les myrtilles.
- Verser la pâte dans le moule.
- Faire cuire environ 50 minutes, en surveillant la cuisson.
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