Recette rapide et savoureuse ! On peut faire ce plat avec des crevettes , des vermicelles de riz et varier les légumes selon le goût .
Ingrédients :
300 g blanc de poulet
poivron rouge et jaune
choux blanc
Carottes
poivre sel
1 c.c gingembre en poudre
1/2 c.c ail en poudre
sauce soja
sauce piquante (facultatif)
huile pour friture
un peu dâhuile pour faire sauter les lĂ©gumes
oignon
250 g de nouilles
Préparation :
Commencez par couper le blanc de poulet , le poivron, lâoignon les choux en lamelles plus on moins fine, tapez grossiĂšrement les carottes .
MĂ©langer la farine avec le sel, poivre , gingembre et ail en poudre ,mettre les morceaux de poulet pour les enrober de farine, chauffer un bain dâhuile et faire frire le poulet, ,
Faire sauter les lĂ©gumes dans une poĂȘle ou un wok en y ajoutant les Ă©pices et de façon Ă ce quâils restent lĂ©gĂšrement croquants.
Mettre les nouilles Ă cuire dans de lâeau bouillante salĂ©e selon le temps indiquĂ© sur le paquet puis les Ă©goutter.
Rassembler tout dans le wok les lĂ©gumes avec le poulet et les nouilles Ă©gouttĂ©s on ajoute de la sauce soja , un peu de sauce piquante selon le gout et on va remuer rapidement , puis on ajouter en dernier les tiges vertes dâ oignons frais.