Biscuits façon petits écoliers
Entre les listes qui s’allongent , les post-it des choses à ne pas oublier de faire pour être prêt pour la rentrée , on soupire déjà devant l’été qui file ! Oui , c’est la rentrée ! On reprend nos habitudes après des semaines de vacances et on prend aussi le temps de préparer un gouter gourmand pour nos enfants qui retrouve le chemin de l’école en leur préparant un bon petit gouter à emporter ou pour le 4h , des petits biscuits façon petits écoliers, faciles avec peu d’ingrédients et un gout d’enfance inoubliable !
Recette dénichée chez Ma cuisine du dimanche
Vidéo associée à cette vidéo
Ingrédients pour plus ou moins 24 biscuits :
- 250 g de farine
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 60 ml eau
- 1/2 c.c de levure chimique
- 1 c.c d’extrait de vanille ou sucre vanillé
- 200 g de chocolat
Préparation :
Mélanger le beurre fondu avec le sucre, ajouter l’eau en continuer à mélanger .
ajouter la farine, la levure , la pincée de sel et la vanille, mélanger le tout pour former une pâte.
Former une boule , l’envelopper dans du film alimentaire et la placer 30 min au frais pour que la pâte soit plus ferme.
Etaler la pâte sur 1.5 mm d’épaisseur, découper des biscuits à l’aide d’un emporte pièce , faire des trous à l’aide d’un pic fruits et placer les biscuits sur la plaque du four habillé de papier sulfurisé .
Placer les biscuits dans le frigo 20 à 30 min, puis les enfourner à four préchauffé à 180 ° pour les faire cuire durant 15 min.
Laisser refroidir les biscuits, faire fondre le chocolat et remplir les moule à chocolat pour les laisser prendre au frais avant de le démouler .
Mettre un peu de chocolat fondu au centre de chaque biscuit et coller dessus les morceaux de chocolat.
- 250 g de farine
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 60 ml eau
- 1/2 c.c de levure chimique
- 200 g chocolat
- 1 c.c d’extrait de vanille ou sucre vanillé
- Mélanger le beurre fondu avec le sucre, ajouter l’eau en continuer à mélanger .
- ajouter la farine, la levure , la pincée de sel et la vanille, mélanger le tout pour former une pâte.
- Former une boule , l’envelopper dans du film alimentaire et la placer 30 min au frais pour que la pâte soit plus ferme.
- Etaler la pâte sur 1.5 mm d’épaisseur, découper des biscuits à l’aide d’un emporte pièce , faire des trous à l’aide d’un pic fruits et placer les biscuits sur la plaque du four habillé de papier sulfurisé .
- Placer les biscuits dans le frigo 20 à 30 min, puis les enfourner à four préchauffé à 180 ° pour les faire cuire durant 15 min.
- Laisser refroidir les biscuits, faire fondre le chocolat et remplir les moule à chocolat pour les laisser prendre au frais avant de le démouler .
- Mettre un peu de chocolat fondu au centre de chaque biscuit et coller dessus les morceaux de chocolat.
