Cuisine marocaine

Cuisine marocaine

Tajine de boulettes de boeuf au riz

Un Tajine originaire de la ville de Rabat qu’on appelle localement (Kefta hrech). Un plat familale, qu’une fois essayé,…

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Epinards à la marocaine

  Un plat facile et savoureux qu’on mange sans faim.  Au Maroc on l’appelle « Bakoula » et on le prépare…

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Pastilla au lait

  Je vous enmène avec moi dans un petit voyage au Maroc et précisement la ville de Fès, l’origine de…

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Recette de Harira : Soupe traditionnelle marocaine

  La Harira est une soupe marocaine très typique. préparée habituellement au cours du mois de ramadan, c’est une soupe très…

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Tajine aux choux de Bruxelles

   Bien que c’est un légume d’hiver, le choux de bruxelles prend un air ensoleillé avec ce petit tajine.…

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Tajine de boulettes de maquereaux au riz

Un plat marocain très populaire, qui plaît beaucoup qu’on prépare habituellement avec des sardines que j’ai remplacé avec du maquereaux.…

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