Cuisine marocaine

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Msemen aux légumes : crêpes feuilletées garnies aux légumes épicées

   Des Msemens ou crêpes feuilletées bien délicieuse, qui se dégustent bien chaudes.  Le façonnage peut sembler difficile mais…

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Tajine de poisson au four à la marocaine

Un plat convivial qu’on peux préparer avec n’importe quel poisson entier ou coupé en gros morceaux (le bar, la…

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Tajine de boulettes kefta

Des boulettes de viandes qui nagent dans une sauce à base de tomate le tout relvé par les épices, cumin, coriandre …Ces boulettes…

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Pastilla de poulet à la confiture de courge

ça fond…ça croustille…, c’est sucré-salé…bref tout ce que j’aime ! Vous l’avez bien compris aujourd’hui je vous présente une variante…

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Tajine de poulet aux carottes

Je vais vous dire quelque chose que vous aurez peut être du mal à croire. Mes enfants adorent les…

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Tajine de boulettes de merlan aux légumes

Ingrédients : Pour les boulettes : 600 g de filets de merlan3 cuil à soupe de persil et coriandre…

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