Curry de crevettes

Une recette très rapide et délicieuse qui nous du sud de l’inde que vous pouvez servir soit avec du riz basmati ou du pain naan, c’est succulent !

Pour cette recette j’ai utilisé le Curry provenant de mon partenaire Samia.

Curry de crevette

2017-01-23 10:26:08

Pour 4 personnes

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Prep Time

15 min

Cook Time

20 min

Prep Time

15 min

Cook Time

20 min

Ingredients

1. 500 g de crevettes
2. 2 c.s de beurre
3. 1 c.s de curry
4. 2 gousses d'ail
5. 1 gros oignon
6. 2 à 3 tomates
7. sel
8. 1 c.s de coriandre fraiche ciselée
9. 2 c.s de jus de citron

Instructions

1. Décortiquer les crevettes cuites en laissant les queues. Laisser de côté.
2. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre ajouter l’oignon émincé, l'ai écrasé et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter le curry et faire revenir un peu.
3. Ajouter les tomates concassées et le jus de citron, un petit fond d'eau ou de bouillon de légumes, couvrir et laisser mijoter durant 10 minutes sur feux doux.
4. Ajouter les crevettes et laisser sur le feu jusqu’à ce que les crevettes soient chaudes et la sauce onctueuse.
5. Servir bien chaud.

By Bouchra

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