Pas le courage d’allumer le four quand il fait chaud ou tout simplement en panne de four ? cette recette de gâteau sera très utile.  C’est rapide, prêt en 25 min entre préparation et cuisson .

Pour une pêole de 20 cm :

• 100 g  de farine
• 2 oeufs
• 70 g de sucre
• 100 ml lait
• 3 c.s d’huile
• 6 g de levure chimique

Préparation :

Fouettez les oeuf avec le sucre et le sucre vanillé pour les faire blanchir.

Ajouter la levure tamisée avec la levure , mélanger 

Ajouter le lait en deux fois en remuant puis l’huile , continuez à mélanger

Beurrer le fond d’une poêle art-adhésive , disposer les tranches de pommes et verser la pâte dessus.

Couvrir la poêle et mettre à cuire sur feu doux pendant 10 min puis retourner le gâteau dans la poêle à l’aide d’une assiette et laisser cuire 5 minutes supplémentaires.

Disposer le gâteau sur le plat de présentation , laisser refroidir , saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Bonne dégustation 🙂