Recette très rapide et facile pour un diner ou déjeuner sans prise de tête Avec des ingrédients que vous avez au frigo , vous pouvez remplacer le lait par de la crème liquide pour un plat plus riche. 

Ingrédients : 

• 2 oignons émincés
• 2 blancs de poulet 
• 400 ml lait
• 100 g de farine
• Huile d’olive
• Sel et poivre
• 1/2 c.c curcuma
• 60 g fromage (émentatl ou feta )
• Quelques brins de ciboulette

Préparation :

Dans une poêle , mettre l’huile , l’oignon , remuer un peu puis ajouter le blanc de poulet , poivre sel et curcuma. ajouter le poivron rouge , faites revenir jusqu’ à cuisson, ajouter la ciboulette ciselée .

Dans un récipient , mélanger le lait les oeufs , sel poivre et fromage râpé. Verser cette préparation sur le poulet refroidi , mélanger puis transvaser le tout dans un moule beurré et fariné.

Mettre à cuire à 180° pendant 40 minutes.

Servir aussitôt .