mars 12, 2014

Gâteau zébré

Un gâteau que je prépare souvent pour le goûter des enfants qui adorent son goût au chocolat et vanille et aussi cet effet zébré très sympa ! Je vous livre la recette et grâce à la vidéo vous allez voir comment réussir à avoir de belles rayures bien marquées…

Ingrédients pour un moule à 23 cm :

  • 4 œufs
  • 250 g de sucre
  • 150 ml de lait
  • 200 ml d’huile neutre
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de cacao non sucré
  • 1c. c d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel
Cette photo du gâteau est prise le lendemain, on voit que la découpe est plus nette et le gâteau et plus bon !

Cette photo du gâteau est prise le lendemain, on voit que la découpe est plus nette et le gâteau et plus bon !


Préparation :

Mélanger le sucre et la pincée de sel avec les œufs, ajouter l’extrait de vanille, l’huile et le lait puis mélanger.

Ajouter la farine avec la levure chimique et continuer à mélanger pour avoir un appareil bien lisse sans grumeaux.

Diviser la pâte sur deux saladier, ajouter le cacao en poudre à un saladier et mélanger ajouter 1 cuillère à soupe de lait ou d’eau si vous trouver que le mélange est devenu plus dure.

Beurrer un moule antiadhésif, Déposer 2 cuillère à soupe de pâte blanche au centre du moule, puis mettre 2 cuillères de pâte chocolatée en plein centre toujours, continuer ainsi en alternant la pâte nature et la pâte chocolatée .

Enfourner à 180 ° pendant 40 minutes

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster

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