One pan cookie

Je remercie Amuses bouche pour cette recette de cookie géant ou one pan cookie qu’elle avait elle même trouvé sur un site américain, elle est juste parfaite !  On obtient un délicieux gouter en un temps record et ce sans trop de vaisselles ni trop d’ingrédients !  Le principe de la recette intitulé one pan cookie et de faire fondre le beurre dans une poêle qui va au four et d’ajouter  systématiquement le reste d’ingrédients et mettre au four, comme je ne dispose pas de petit poêle comme ça j’ai tout mélangé dans un saladier et versé dans un moule avant d’enfourner pendant 20 min.

Bien sûr on peut décliner ce gâteau en supprimant le chocolat en poudre mettre de la vanille, les fruits secs … Régalez-vous 😉

Vidéo associée à cette recette

Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes

• 125 g de beurre
• 120 g sucre de canne
• 1 œuf
• 220 g de farine
• 1/2 cuil. à café de levure chimique
• 2 cuil. à soupe de chocolat au lait en poudre (type Nesquik)
• 1 pincée sel
• 70 g de pétites de chocolat

Préparation :

Dans le bol mélangez la farine, le chocolat en poudre, la levure, le bicarbonate de soude et le sel. 

Dans une poêle (de 18 ou 20 cm de diamètre) qui peut passer au four ou dans un moule à tourte, mettez le beurre à fondre sur le feu puis ajoutez le sucre. Laissez refroidir 15 minutes.

Hors du feu, ajoutez l’œuf battu en omelette puis le mélange de farine et les pépites de chocolat au lait. Mélangez bien puis répartissez la pâte de façon régulière dans la poêle.

Mettez au four 20 minutes à 180°C (th.6).