Feuilletés aux pommes
ça vous dit de faire des petites enveloppes feuilletés aux pommes et poires ?
Ingrédients :
2ou 3 pommes
1 poire
300 g de pâte feuilletée
le jaune d’un oeuf
1 c.c d’eau de fleur d’oranger
1 c.s de miel
une pincée de poudre de vanille
amandes effilés pour décorer
Préparation :
On commence par éplucher les pommes et la poire et les couper en tranches, mélanger le miel avec la vanille en poudre , mélanger le jaune d’un oeuf avec de l’eau de fleur d’oranger.
Découper la pâte feuilletée en carrés , répartir bien serrées les tranches de fruits au centre de chaque carrés, les napper de miel à la vanille puis replier chaque coin vers le centre , le four est chauffé à 200° badigeonner les petites enveloppe de jaune d’oeuf , saupoudrer d’amandes effilée et je mets au four pour laisser cuire durant 20 min ou plus , les feuilletés doivent être bien gonflé avec une belle couleur dorée !
Bonne dégustation !
