April 27, 2010

Fromage.. fromage ! Que nous reserve le 4 ème épisode de notre voyage au pays du goût ?!

Au programme :

 

“Au pays des AOP” :  Présentation de 6 fromages AOP de la famille des chèvres avec les spécificités de chacun d’entre eux : Picodon, Pouligny-St-Pierre, Rocamadour, Sainte-Maurede Touraine…etc.


 

“Sensations d’AOP”  : Les français sont tous d’accord : Le fromage, c’est tendance !

 

“Quiz AOP”  : Explication sur les caractéristiques et les avantages du label AOP.

 

“Toqué d’AOP”: Recette du jour : Tomate Mozarella di buffala AOP della casa. Présenté par Vincent Cozzoli, maestro du restaurant “La Pavillon Puebla”.

 

……A suivre

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