November 8, 2009

gâteau au chocolat du dimanche très simple et surtout trop bon..!

Un gâteau léger bien moelleux et délicieux  que j’ai préparer ce dimanche à la demande de mes deux petites princesses. Cette recette peut  faire une bonne base de gâteau qu’on peut décorer à notre guise ou selon l’occasion ( anniversaire ou autre..).  Pour la crème,  faute d’avoir du chocolat à la maison j’ai du improviser une crème façon danette à base de lait de noix de coco et du cacao. Le résultat était fabuleux !

Ingrédients :

1  1/2 verre de farine
1/4 verre de beurre
1/2 verre sucre roux
1/2 verre sucre blanc
1 verre de lait
1 c. à soupe de vinaigre
2 oeufs
1/1/4 c. à soupe de cacao
une pincée de sel
1 1/2 c. à café de levure chimique
1 c. à café d’extrait de vanille

Préparation

Commencez par préchauffer le four à 180 °.

Mélangez les ingrédients secs ensemble (farines, cacao, levure chimique).

Battez les oeufs avec le sucre ajouter le beurre continuez à battre, ajoutez le lait avec le vinaigre  puis  le mélange de farine bien mélanger pour obtenir une pâte liquide et homogène.

Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour  35 à 40 min.


Pour la crème façon danette :

2 tasses de lait de noix de coco
1 c. à café de beurre
2 c. à soupe de cacao
2 c. à soupe de farine
sucre selon le goût

Mélangez tout les ingrédient ensemble à l’aide d’un batteur manuel pour éviter qu’il ait des grumeaux. Mettre dans une
casserole sur feux doux et continuez à remuer à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que le mélange devienne épais.
 
Nappez le gâteau avec cette crème encore chaude.

Laissez refroidir avant de déguster.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *