December 18, 2011

Tarte aux champignons et noix

 

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 Une petite recette de tarte salée,  bien délicieuse, elle se compose de champignons, thon  ainsi que les noix. L’ensemble fait merveille !

La recette de la tarte aux champignons  et aux noix

 

1 Pâte brisée

350g de champignons

50g de cerneaux de noix

1 boite de thon naturel

1 échalote

10 cl de crème

2 c.a soupe d’huile

Sel et poivre 011-1.JPG

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à th 8 (240 °c). Nettoyez les champignons. Faites-les revenir pendant 4 à 5 minutes à la poêle, dans l’huile chaude. Salez, poivrez.

 

Pelez et hachez l’échalote. Faites –la revenir 2 à 3 min dans 10 g de beurre

 

Mixez le thon avec les cerneaux de noix, ajoutez la crème. Mixez à nouveau. Rectifiez l’assaisonnement.

 

Etalez la pâte brisée dans le moule à tarte, tartinez le fond de pâte de la préparation aux noix et thon. Disposez l’échalote et les champignons par-dessus.

 

Enfournez. Laissez cuire  et servez aussitôt.

 

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