April 30, 2020

Bourek roulé ,feuilleté et délicieux !

Bourek ou feuilleté à garnir au choix , très rapide à faire et délicieux ! 

Astuces et recommandations :


 

Ingrédients :

Préparation :

Faire revenir l’oignon dans une poêle avec l’huile d’olive puis ajouter la viande hachée , le poivron rouge ainsi que les épices et laisser cuire en remuant.

Dans un récipient on mélange le yaourt , le lait avec l’oeuf .

Dans un plat allant au four , mettez du papier cuisson puis une première feuille de pâte filou que fous enduisez de la préparation au yaourt, une deuxième feuille et ainsi de suite jusqu’à mettre 9 feuilles , à chaque fois vous les enduisez du mélange au yaourt.

Répartir la garniture refroidi sur toute la surface des feuilles, pliez les bords et enduisez -les de la préparation au yaourt puis rouler les feuilles délicatement pour avoir un long boudin.

Enduisez le feuilleté du mélange au yaourt et mettez immédiatement au four préchauffé à 200° et laisser cuire jusqu’à ce que ça soit bien doré.

Servir chaud 

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