Gâteau à la banane
février 8, 2017
Voilà une idée de gâteau pour utiliser le bananes qui restent dans le panier à fruits dont personne ne veut ! Un délicieux gâteau avec beaucoup de banane et de la cannelle qu’on peut servir pour un gouter, les enfants l’adorent 🙂 .
Si on est gourmand, on peut l’accompagner d’un caramel ou d’une sauce au chocolat
Vidéo associée à cette recette
Gâteau à la banane
2017-02-08 09:52:57
Pour 6 personnes
Prep Time
20 min
Cook Time
40 min
Ingredients
- 180 g de farine
- 125 g de beurre
- 120 g de sucre
- 1 sachet de de sucre vanillé
- 2 gros œufs
- 60 g de fécule de maïs
- 1,5 c.c de levure chimique
- 1 pot de yaourt
- 4 à 5 bananes
- 3 c.s de sucre + 1/2 c.c de cannelle (Samia)
Instructions
- Tous les ingrédients doivent être à température ambiante, le beurre doit être bien ramolli, il faudra le sortir du frigo au moins 1 heure avant de commencer la préparation.
- Dans un grand récipient, mettre le beurre avec les deux sucre, battre pendant quelques minutes pour avoir une crème légère.
- Ajouter les œufs un à la fois en battant à chaque fois. tamiser la farine, les fécules de maïs et la levure chimique, ajouter le yaourt et tout mélanger pour avoir une préparation bien homogène.
- beurrer ou habiller un moule de papier cuisson ( un moule rond de 21 cm de diamètre ou rectangulaire 23 x 30 cm)
- Disposez les banane coupées en deux dans le sens de la longueur par dessus , saupoudrer du mélange de sucre et de cannelle .
- Mettre le moule dans un four préchauffé à 170 ° et laisser cuire 40 à 45 minutes selon les fours.
- Démouler le gâteau et laisser bien refroidir, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace et le déguster !
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