June 27, 2020

Glace aux fraises !

Après la glace au citron , je vous présente ici une recette de glace aux fraises toujours sans sorbetière et avec 3 ingrédients de base seulement , j’ai découvert cette recette dans un magazine culinaire que j’ai modifié légèrement . Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits comme la pêche, framboise, manque ..

Pour 6 personnes
prép 15 min
congélation 5 h

250 g de fraise
500 g de yaourt grec
20 cl de crème liquide
80 g de sucre


Préparation :

Equetter les fraises , en couper quelques unes en lamelles et mixer le reste pour obtenir un coulis


Monter la crème en chantilly avec le sucre glace. Ajouter le yaourt et mélanger délicatement à la spatule, ajouter le coulis de fraise et continuer à mélanger en mouvement circulaires .


Disposer les tranches de fraise dans le fond d’empreintes à muffins en silicone et verser la préparation.


Placer au congélateur et au bout d’une heure placer des bâtonnets en bois au centre des moules et laisser prendre encore au moins 4 heures .

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