un délicieux granola aux couleurs d’automne pour des petits déjeuners gourmands et sain à la fois ! L’ingrédient secret qui donne cette belle couleur qui nous rappelle les couleurs d’automne est bien le potiron ! Il apporte plus de fibres et aussi un bon gout surtout avec la cannelle c’est un délice !

Ingrédients :

500 g de flocon d’avoine
100 g raisin sec
100 g cranberries
150 g de noix concassées
25 g d’huile de coco
1 c.c de cannelle en poudre
400 g de purée de potiron
Sirop d’érable ou miel selon le goût

Préparation :

Couper le potiron en morceau et le faire cuire au four après il faut écraser la pulpe pour obtenir ne purée .

Dans une casserole mettre la purée de potiron, l’huile de coco ou une huile végétale de votre choix, ajouter le sirop d’érable ou du miel , mettre la casserole sur le feu en remuant pour mélanger tout ces élément ensemble pour faire fondre l’huile de coco.

Dans un saladier mélanger les ingrédients sec , les flocon d’avoine , les raisins sec et cranberries ainsi que les noix concassés , ajoutez la cannelle en poudre et bien mélanger

Verse la purée de potiron , bien malaxer le tout à la main pour bien répartir cette purée sur tout le mélange sec après on verse le tout sur la plaque du four habillée de papier cuisson, l’étaler sur toute la plaque puis mettre au four préchauffé à 180 ° durant 25 minutes en remuant de temps à autre.

Après vous laisser refroidir et vous mettez votre granola dans une boîte ou un bocal hermétique , ça reste croustillant durant deux semaines