septembre 10, 2021

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat , très moelleux ! Parfait pour un gouter !

Ingrédients pour 12 muffins :

200 g de farine
6 g de levure chimique
une pincée de sel
150 g de pépites de chocolat
2 œufs
100 g de sucre
120 ml de lait
100 ml d’huile (ou de beurre fondu)
1 cuillère à café de vanille en poudre ou d’extrait de vanille ou sucre vanillé.


Préparation :

Dans un saladier, tamiser la farine la levure chimique le sel et les pépites de chocolat.

Dans un autre saladier, fouetter les œufs avec le sucre.

Ajouter le lait et l’huile (ou le beurre fondu) puis mélanger à nouveau.

A l’aide d’une maryse , mélanger les deux préparations ensemble ,(farine et oeufs).

Répartir la pâte dans les caissettes.

Enfourner les muffins pendant 25 minutes à 170°C.

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