septembre 11, 2019

Poulet tandoori

Un plat aux saveurs indiennes , poulet au four avec des pommes de terre facile et rapide ! C’est le genre de plat qui convient parfaitement aux femmes débordées , on parie le poulet la veille puis le lendemain on le met avec les pommes de terres au four chaud et on s’en occupe plus !

Préparation : 15 min     Cuisson : 45 min    Marinade : 4 h

Ingrédients :


Pour la marinade :

Préparation :

Mariner le poulet :

Dans un grand saladier, mélanger tout les ingrédients pour la marinade , yaourt, , épices, citron, ail , gingembre ,sel et poivre. 

Bien badigeonner les pilons de poulet avec ce mélange, couvrir d’un film alimentaire et laisser mariner au frais pendant 4 heure ou toute la nuit.

Préchauffer le four à 220 °C .

Dans un plat allant au four, mettre un peu d’huile d’olive , les pommes de terre et l’oignon épluchées et coupées en quartier, disposer les pilons de poulet égouttés par dessus , la tête d’ail coupé en deux , les tranches de citron et le bouquet de coriandre.

couvrir de papier cuisson et papier aluminium et mettre à cuire au four chaud pendant 45 minutes , en fin de cuisson découvrir et laisser dorer .

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