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Pain panini Facile !

octobre 18, 2016 by Bouchra 22 Comments

panini

Gourmand, croustillant, pratique et facile .. On ne peut qu’ aimer ce sandwich italien : panino.

Je vous livre ici la recette pour préparer vos pains panini, vous avez par la suite le choix de la garniture selon votre goût.


pain-panini-maison

     

panini-maison

 

Pain panini
2016-10-20 21:36:49
Recette facile pour réaliser du bon pain pour panini
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Prep Time
40 min
Cook Time
15 min
Prep Time
40 min
Cook Time
15 min
Ingredients
  1. 500 g de farine
  2. 300 ml eau tiède
  3. 2 c.s d’huile d’olive
  4. 1 c.c de levure sèche ou 20 g de levure fraiche
  5. 1 c.c de sucre
  6. 1 c.c de sel
Instructions
  1. Diluez la levure dans de l’eau tiède avec le sucre.
  2. Dans un récipient, mettez la farine, le sel, l’huile d’olive, ajoutez la levure diluée dans de l’eau.
  3. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit soupe homogène et non collante (comptez 10 minutes de pétrissage à la main)
  4. Couvrez la pâte et laissez-la lever durant 1h , jusqu’à ce qu’elle double de volume.
  5. Dégazez la pâte, étalez-la sur un plan de travail légèrement fariné sur 2 cm d’épaisseur, coupez des pain rectangulaire selon la taille que vous voulez donner à vos pains
  6. Placez les pain sur la plaque du four habillée de papier sulfurisé, couvrez et laissez pousser 40 minutes.
  7. Enfournez les pains à panini à 180° et laissez cuire durant 15 minutes (les pains doivent rester blancs)
Notes
  1. Avec ces ingrédients vous obtenez 6 pains
  2. Ces pains sont cuits mais restent blancs pour terminer la cuisson au moment de les taoster.
By Bouchra
Ma fleur d'oranger http://mafleurdoranger.com/
 

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Filed Under: pains et viennoiseries, Sandwich et pizza

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Je m’appelle Bouchra , grande passionnée de cuisine, cela fait huit ans que je partage mes recettes et mes astuces culinaires sur ce blog. Influencée par mes origines marocaines, j'ai développé au fil des années un style de cuisine liant le traditionnel au moderne, tout en restant dans la simplicité des ingrédients et la diversité des saveurs.
Bonne balade gourmande ;)

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