Fonds de tartes salées

Des mini fonds de tarte prêts à garnir , qu’on peut congeler et sortir au besoin ! Un gain de temps considérable !

Ingrédients :

500 g de farine
200 g beurre
Sel
environ 300 ml Eau
Thym séché

Préparation :

Dans un récipient mettre la farine, le sel et les morceau de beurre froid, mélanger au bout des doigts pour sabler le mélange .

ajouter l’eau froide et former une pâte sans trop pétrir juste le temps d’avoir une pâte homogène . on forme une boule on l’enveloppe d’un plastique alimentaire et laisser reposer au moins 2 heures .

Etaler la pâte sur un plan de travail fariné, puis foncer les moules à tarte , Piquer le fond d’une fourchette

Mettre à cuire à 200 ° durant 15 min