Barres de céréales… healthy !

Que ça soit pour une petite fringale ou après le sport , la barre de céréales est l’idéal pour apporter au corps son apport de bon glucides pour recharger la batterie ! Quand on les fait maison , on sait ce qu’ils contiennent , on peut varier les saveurs , c’est encore meilleur et plus sain que les barres acheté en commerce. Bref , c’est la pause gourmande zéro culpabilité !

Pour 16 barres
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min

250 g de flocons d’avoine
100 g d’amandes entière concassées
70 g de graines de sésames et graine de chia mélangés
100 g de miel
125 g de beurre de cacahuète
100 g de dattes dénoyautés
100 g de cranberries ou raisins secs

Préparation :

Torréfier les flocons d’avoine et les amandes concassés dans un four préchauffé à 180 ° pendant 15 à 20 min.

Dans une casserole, chauffer légèrement le beurre de cacahuète et le miel , ajouter les dattes dénoyauté puis mixer le tout pour avoir une purée.

Dans un saladier , mettre les flocons d’avoine , les amandes , les cranberries, les graines de sésame et graines de chia ajouter la purée de beurre cacahuète et dattes . Bien mélanger le tout à la main.

Habiller un plat allant au four mesurant de papier cuisson , verser la préparation dans le moule et tasser le tout à l’aide du dos d’une cuillère .

Enfourner à 180 ° durant une dizaine de minutes.

Laisser tiédir puis découper des rectangles ou carrés .

A conserver dans une boîte en métal bien fermée.