Bûche Raffaello

Si vous êtes fans des Raffaello , ces bouchées au chocolat blanc, coco et amande vous allez surement adorer cette bûche très gourmande, facile à faire !  Un biscuit roulé fondant , avec une mousse au chocolat blanc en garniture , des amandes c’est tout simplement exquis.

Utilisez une crème liquide entière pour votre ganache montée, évitez la crème allégée qui risque de vous donner une crème pas assez consistante.

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