January 21, 2021

Gâteau au yaourt très moelleux !

On peut essayer plein de sortes de recettes mais on aime toujours revenir aux bases et retrouver le goût de l’enfance ! Pour ce mercredi j’ai choisi de faire un simple gâteau au yaourt un classique qui régale toujours petits et grands !

Vous pouvez utiliser un yaourt nature, à la vanille ou à l’arôme banane.

Ingrédients :


Préparation :

Tout les ingrédients doivent être à température ambiante , beurrer et fariner un moule , tamiser la farine avec les fécules de mais et la levure.

Fouetter les oeufs entier avec le sucre et l’extrais de vanille à l’aide d’un batteur électrique jusqu’a avoir une préparation mousseuse. Rajouter le yaourt et l’huile et continuer à mélanger.

Incorporer délicatement les ingrédients secs tamisés afin de ne pas faire tomber le mélange .

Verser cette préparation dans le moule et mettez à cuire dans un four préchauffé à 180° , dès que vous mettez le moule au four baisser la température à 160 ° et laisser cuire 45 min à 1 heure selon votre four. Il faut toujours vérifier la cuisson en introduisant la lame d’un couteau dans le gâteau , elle doit en ressortir sèche.

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