February 17, 2019

gâteau moelleux à la vanille et au chocolat

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Pour le gouter j’aime souvent préparer des gâteau simples , rapides et bons à la fois ! Ce gâteau au gout de vanille et chocolat a été très apprécié à la maison, il est moelleux et accompagne parfaitement une bonne tasse de café ! 


Vidéo associée à cette recette

Ingrédients


Pour la pâte au chocolat :

Préparation :

Faire fondre le chocolat dans le lait chaud , ajouter le cacao en poudre et bien mélanger. laisser de côté.

Dans un grand récipient, battre les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu’à avoir un mélange clair et mousseux , ajouter l’huile, le lait en mélangeant puis incorporer la farine tamisée avec la cuillère de maïzena et la levure chimique. mélanger jusqu’à avoir une préparation lisse. 

Verser les 3/4 de la pâte dans un moule rectangulaire habillé de papier cuisson et mesurant 25 /35 cm .

Mélanger le reste de la pâte à la précédente préparation au chocolat , la mettre dans un sac en plastique alimentaire , faire un trou et verser la pâte de manière aléatoire sur la surface de la pâte blanche .

Mettre au four préchauffé à 180° et laisser cuire 40 minutes (vérifier la cuisson en introduisant la lame d’un couteau qui doit en ressortir sèche).

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