September 26, 2012

Gâteau moelleux aux dattes

 

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Un délicieux gâteau aux dattes très savoureux et bien moelleux à déguster tiède ou froid, qu’on peut napper de chocolat pour un effet plus gourmand !

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Ingrédients :

175 g farine

2 oeufs

100 g surge roux

75 g beurre fondu

200 g de pâte de dattes

une pinceé de sel

1 c.c de bicarbonate de soude

1/2 cc de cannelle 

Préparation :

Fouettez les oeufs avec le sucre et le sel, ajouter le beurre fondu et mélanger.

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Ajouter la farine tamisée , la bicarbonate de soude et la cannelle.  Mélanger puis ajouter la pâte de dattes et bien mélanger pour l’incorporer à la préparation.

Verser l’apareil dans un moule carré ou réctangulaire chemisé, lisser le dessus à l’aide d’une spatule.

Enfourner à 180° pendant 30 minutes.

Démouler et laisser refroidir sur une grille, découper en carrés et déguster.

6 responses to “Gâteau moelleux aux dattes”

  1. Mado says:

    Bonjour Madame, félicitation pour la vidéo de votre “Gâteau moelleux aux dattes” que je viens de réaliser. La gâteau est très réussi point de vu consistance mais je me demande ce que je pourrai ajouter la prochaine fois pour lui donner un peu plus de goût?
    Est ce que j’aurai du mettre une épice comme la cannelle? Je pense à cela puisque sur la photo qui représente les ingrédients on voit un petit tas brun entre le sel et le bicarbonate.
    Cordialement
    Mado

    • Bouchra says:

      Oui vous pouvez mettre de la cannelle, je l’ai mis mais je pense que j’ai oublié de la mentionner dans les ingrédients . Désolée

  2. Boivin says:

    Bonjour ,j’aurai bien essayé votre recette de gâteau moelleux aux dattes mais je ne trouve pas la liste des ingrédients.serait il possible de me la transmettre svp?
    Cordialement
    Chantal

    • Taleb says:

      175 g farine

      2 oeufs

      100 g surge roux

      75 g beurre fondu

      200 g de pâte de dattes

      une pinceé de sel

      1 c.c de bicarbonate de soude

      1/2 cc de cannelle

  3. Taleb says:

    175 g farine

    2 oeufs

    100 g surge roux

    75 g beurre fondu

    200 g de pâte de dattes

    une pinceé de sel

    1 c.c de bicarbonate de soude

    1/2 cc de cannelle

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