November 22, 2017

Cake au citron et myrtilles

gâteau aux myrtilles

Un délicieux cake au citron et myrtilles, à déguster pour un goûter que j’aime bien accompagner d’un thé au citron ..


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Cake aux citron et myrtille
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Prep Time
20 min
Cook Time
50 min
Prep Time
20 min
Cook Time
50 min
Ingredients
  1. Ingrédients
  2. 2 citrons verts (jus et zestes)
  3. 150 g de myrtilles
  4. 150 g de beurre doux mou
  5. 150 g de sucre
  6. 1 gousse de vanille
  7. 3 œufs
  8. 250 g de farine
  9. 1/2 sachet de levure chimique
Instructions
  1. Préchauffer le four à 170°C.
  2. Beurrer et fariner un moule à cake.
  3. Laver les citrons, prélever les zestes, et extraire le jus.
  4. Dans un saladier fouetter le beurre mou avec le sucre, puis ajouter les grains de vanille. Incorporez un à un les œufs, puis le jus et les zestes.
  5. Ajouter la farine tamisée puis la levure, pour finir par les myrtilles.
  6. Verser la pâte dans le moule.
  7. Faire cuire environ 50 minutes, en surveillant la cuisson.
Ma fleur d'oranger https://mafleurdoranger.com/
cake aux myrtilles

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