Cuisine marocaine

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Msemens farcis

Très présent sur nos tables du mois de ramadan, ces crèpes feuilletés ancestrales msemens n’ont pas pris une ride…

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Cuisine marocaine

Seffa express !

Un plat traditionnel de la cuisine marocaine réputé long à préparer du fait qu’il faut cuire les vermicelles à…

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Tajine au fenouil et petits pois

Le fenouil et les petits pois se marient très bien en tajine. pour réussir à tout les coups ce…

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Tajine de pruneaux

Si vous aimez les plats sucrés salés, ce tajine est pour vous ! Rien que l’auteur qui embaume doucement…

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Poulet aux olives

Un de mes plats préférés ,  tajine de poulet aux saveurs ensoleillées  avec une note de citron,  olives et coriandre. tout…

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Zaalouk : Dip d’aubergine à la marocaine

Cette préparation est servie en entrée ou accompagnement des viandes , rôti, brochettes .. ça se mange tiède ou…

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