Réalisez vos goûters industriels à la maison : Recette de Kinder Délice maison
Pourquoi faire vos goûters industriels à la maison ?
Préparer vos propres goûters industriels à la maison présente de nombreux avantages. Tout d’abord, la qualité des ingrédients que vous utilisez joue un rôle crucial. En choisissant des produits de haute qualité, vous pouvez vous assurer que vos goûters sont exempts de conservateurs et d’additifs artificiels, souvent présents dans les produits industriels. Cette maîtrise des ingrédients permet également de réguler la quantité de sucre ajouté, un élément essentiel pour une alimentation plus saine.
Il y a aussi le plaisir et la satisfaction personnelle que procure la cuisine maison et le fait de recréer des produits populaires comme le Kinder Délice . La fierté de voir ses proches apprécier des créations faites maison est inestimable.
Recette de Kinder Délice maison :
Voici ce dont vous aurez besoin :
Ingrédients pour la génoise :
- 5 œufs
- 180 gr sucre
- 100 gr de farine T45
- 50 gr de cacao en poudre non sucré
- 60 gr de maïzena
- 50 ml d’huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique ( 11gr )
- 250 g macarpone
- 200 g crème liquide
- 80 g sucre glace
- 100 g noix de coco râpée
- 400 g de chocolat
- 8 cl d’huile neutre
Maintenant que vous avez tous vos ingrédients, passons à la préparation.
Préparation du gâteau moelleux au chocolat :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter les ingrédients sec tamisés et mélanger délicatement à l’aide d’une spatule, incorporer délicatement l’huile .
Mettre dans un moule beurré et fariné et mettre à cuire à 180° durant 30 min (vérifier la cuisson)
Réalisation de la crème :
Battre la crème bien froide et la mascapone avec le sucre glace jusqu’à avoir une chantilly
Ajoutez la noix de coco râpée et mélanger délicatment
Laissez au frais refroidir jusqu’au moment de garnir le gâteau.
Assemblage et enrobage en chocolat :
Coupez le gâteau en deux dans le sens de la longueur. l’imbiber de lait .
Étalez généreusement la crème de coco sur une des moitiés, puis recouvrez avec l’autre moitié. Mettre au frais 30 min
Faites fondre le chocolat avec de l’huile au bain-marie. Couvrir le gâteau de chocolat en couche très fine.
Conseils pratiques et variantes :
Pour un gâteau bien moelleux, n’hésitez pas à tamiser la farine et le cacao avant de les incorporer. Veillez également à utiliser des ingrédients à température ambiante.
