August 5, 2017

Salade de pâtes au basilic

salade de pâte aux basilic

Toujours dans le cadre des recettes estivales , rapides et faciles , une salade de pâtes aux saveurs italiennes avec cette sauce au basilic c’est frais et délicieux surtout si vous appréciez le goût du basilic vous n’en serez pas déçus ! Pour les pâtes vous pouvez utiliser celles que vous voulez, les cuire à l’eau salée en respectant toujours le temps de cuisson indiqué sur le paquet.


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Salade de pâte au basilic
Pour 4 personnes
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Prep Time
20 min
Cook Time
20 min
Prep Time
20 min
Cook Time
20 min
Ingredients
  1. 350 g de pâte
  2. 2 oeufs durs
  3. 1 citron
  4. 30 g de parmesan râpé
  5. 300 g de tomates cerises
  6. 1 c.s de cornichon
  7. 1 bouquet de basilic
  8. huile d'olive
  9. sel et poivre
Instructions
  1. Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée en respectant le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter,les mélanger avec 1 c.s d'huile d'olive et laisser refroidir.
  2. Mixer les œufs durs avec les feuilles de basilic, le parmesan, le jus de citron, 5 c.s d'huile d'olive, 4 c.s d'eau, du sel et du poivre.
  3. Dans un saladier, mettre les pâtes ,les tomates cerises , les morceaux de cornichon , ajouter la sauce juste avant de servir, décorer avec les cacahuètes grillées et des feuilles de basilic.
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salade de pâte

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